Elaborado con Tinto Fino de parcelas con 39 años de edad del viñedo, ubicadas en Padilla de Duero, Valbuena de Duero y Pesquera de Duero a 750 metros de altitud.
2019 fue una añada más seca de lo normal y eso se reflejaba durante la cata de la uva. Pieles potentes, concentradas, pero con una estructura muy firme. Fue primordial trabajar desde la infusión y eso se tradujo en una añada donde se redujo a unos 11 días el encubado total de la fermentación. Hubo algún lote que se afinó antes del pase a barrica y en este tipo de añadas es importante reducir el impacto de la madera y del tueste. El aporte del cemento ayudó a trabajar la verticalidad y la frescura de los vinos.
2019 fue una añada potente, concentrada, jugosa, pero desde ese lado sensual y untuoso.
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 20 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC / 54-57 ºF y 60 % de humedad relativa.
Elaborador: Elaborador: Bodegas Tempos-Vega Sicilia
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos en 57 lotes con particularidades muy concretas. En el manejo extraordinario de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo. 40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico cuya crianza, con un mínimo de 10 años entre madera y botella, es de las más largas del mundo.
Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas y tinos de 22.000 litros. Un proceso único que hace que estos vinos cuando salen al mercado sean grandes y cuando envejecen, sean eternos.
* Vega Sicilia Único 2011 es una añada concentrada, pero a la vez elegante, sedosa, precisa y profunda. Es una expresión que se puede disfrutar inmediatamente, aunque con el tiempo, será increíble. Es sin duda, una delicia.
Elaborado con 95 % Tinto Fino y 5 % Cabernet-Sauvignon, con 35 años de edad media y una altitud de 700/900 metros de altitud en la Finca Vega Sicilia.
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 40 - 60 años si se conserva en óptimas condiciones
Elaborador: Tempos Vega Sicilia
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos en 57 lotes con particularidades muy concretas. En el manejo extraordinario de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo. 40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico cuya crianza, con un mínimo de 10 años entre madera y botella, es de las más largas del mundo. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas y tinos de 20.000 litros. Un proceso único que hace que estos vinos cuando salen al mercado sean grandes y cuando envejecen, sean eternos.
*Vega Sicilia Único 2009 Se retoma el ciclo normal de Único volviéndose a comercializar diez años después de su vendimia. Añada generosa y potente para un vino amplio, profundo y suculento.
Elaborado con 94% Tinto Fino y 6% Cabernet-Sauvignon, de 35 años de edad media del viñedo.
Rojo cereza picota con ribetes rubí.
aromas a fruta macerada, compota, eucaliptus y mentol característicos del terruño de Vega Sicilia.
En boca, abre con un ataque sutil dando paso a una boca con opulencia sin ser agresivo, con una gran persistencia aromática. muestra una magnífica sensación de poder y amplitud que se extiende hasta un increíblemente largo y persistente final. Una magnífica cosecha firmada Vega Sicilia para un vino con un extraordinario potencial de envejecimiento.
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 40-60 años si se conserva en óptimas condiciones
Embotellado en Junio de 2015
Elaborador: Tempos Vega Sicilia
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos en 57 lotes con particularidades muy concretas. En el manejo extraordinario de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo. 40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico cuya crianza, con un mínimo de 10 años entre madera y botella, es de las más largas del mundo. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas y tinos de 20.000 litros. Un proceso único que hace que estos vinos cuando salen al mercado sean grandes y cuando envejecen, sean eternos.
*Vega Sicilia Único 2006 está laborado con 94% Tinto Fino y 6% Cabernet-Sauvignon de viñedos con 35 años de edad.
Al igual que el 2005, el Unico 2006 siguió su crianza 2 años más de lo habitual en botella y nos recompensa con un vino amplio, profundo y sedoso para guardarse en la memoria.
De intenso color cereza madura, con el borde vivo de un vino que siempre está en plenitud.
Prevalecen los toques tostados de la madera, con las notas avellanadas de su evolución oxidativa durante sus años en barrica.
Amplios sabores de madera añeja pero limpia, con taninos secos y agradablemente amargos del roble, junto a su tacto de ligera dulcedumbre de su alcohol. Es un vino muy largo de sabor, con raza.
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 40 a 60 años si se conserva en óptimas condiciones
Embotellado en Junio de 2012.
Elaborador: Tempos Vega Sicilia
Elaborado con 94 % Tinto Fino y 6 % Cabernet-Sauvignon, la edad media de viñedo es de 35 años. La superficie total del viñedo de 210 ha (Finca Vega Sicilia) a la altitud de 700 a 900 m.
Las uvas vendimiadas de esas 40 hectáreas que se utilizan para producir Unico y cuya crianza, con un mínimo de 10 años entre madera y botella, es de las más largas del mundo. En una primera fase, se utilizan barricas de 225 litros de roble francés y americano dando forma al vino; en una segunda fase, utilizan tinos de madera de 22.000 litros. Un proceso largo y complejo de los vinos, donde según va pasando el tiempo, va ganando en infinidad de matices, precisión, textura y profundidad. Gracias a ese increíble terruño y a esa crianza única, los vinos se hacen eternos cuando envejecen.
En 2014 el ataque en nariz es más retraído, pero la boca es abundante, generosa, untuosa. Es un vino con una textura sedosa, pero a la vez estructurado, es concentrado, pero a la vez sutil. Es una delicia que bebiéndolo ahora se disfruta, pero envejeciéndolo en botella se vuelve eterno.
Vendimia manual en cajas de 12 kg del 20 de septiembre al 3 de octubre.
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 40 - 60 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC / 54-57 ºF y 60 % de humedad relativa. Se aconseja consumir a 18 ºC / 64 ºF.
104.604 botellas Bordelesas, 3.612 Mágnum, 356 Doble Mágnum, 50 Imperiales y 5 Salmanazar.
Embotellado en Junio 2020
Grado alcohólico: 14.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Tempos Vega Sicilia
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