Elaborado con verdejo 100%, procedente de viñedos viejos, con mas de 30 años y a 750 metros de altitud, plantados en vaso en suelos cascajosos y de baja fertilidad en Rueda, Pollos y La Seca.
Después de fermentar permanece 3 meses sobre sus lias.
Color: Amarillo pálido, con reflejos verdosos.
Aroma: Intensidad aromática alta, marcada por un amplio abanico de aromas varietales (heno, balsámicos, cítricos), con un aporte de madurez fruto del trabajo con las lías.
Paladar: Buena estructura, equilibrado, untuoso, aterciopelado y de postgusto largo, recordando los aromas percibidos en nariz.
Grado alcohólico: 13.50
Capacidad botella: 150cl
Contiene sulfitos.
Bodegas: Bodegas de Sarria. Bodegas Palacio de Bornos.
Nariz: Muy golosa, llena de notas de fruta roja como guindas, frutos rojos, notas de vino y ligeros toques especiados.
Boca: Entra decididamente dulce pero sin excesos, un primer recuerdo de licor de guindas se transforma rápidamente hacia notas de vino generoso muy sabroso y equilibrado, las cuales se van transformando lentamente y de forma muy agradable en recuerdos de vino tipo oloroso
El final es medio y se suceden notas de fruta roja dulce, notas de corteza de cítrico naranja y toques de especies y vino generoso.
Tiempo de barrica: 8 meses
Perfect Serve: Fresco solo o con una piedra de hielo con un toque de soda y aromatizado con un twist de naranja
Elaborador: Cellers Bellmunt del Priorat. Wkyregal
Chardonnay 100%, La uva se maceró durante 6 horas en depósito de acero fermentado a muy baja temperatura (13ºC).
El vino permaneció en contacto con sus levaduras y lías hasta su embotellado en Diciembre de 2010.
Vino de color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos. En nariz nos recuerda al heno, manzanas verdes, hierba recién cortada, frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales como el plátano y piña, ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería.
En boca es persistente, graso, maduro y con buen
equilibrio y acidez.
Vino vegano.
Grado alcohólico: 13.00
Capacidad botella: 150cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodegas Enrique Mendoza
Vino monovarietal de Petit Verdot elaborado con uvas procedentes de los viñedos de Villena en el paraje “Cabezo de la Virgen”.
Tras una maceración pre-fermentativa de una semana, el mosto arranco a fermentar muy lentamente. Se maceró de forma suave con pequeños remontados continuos y maceración pre-fermentativa de 5 días, pasando a crianza en barricas nuevas de roble francés durante 15 meses, (10 meses en roble Americano Oregón Nuevo y 5 meses en roble Francés Allier de 1 año).
Este viñedo esta cultivado de forma sostenible con el medio ambiente.
Color rojo picota con destellos violetas.
Los aromas nos recuerdan a frutas del bosque como las moras, arándanos y fresas entrelazadas con fuertes recuerdos a piedras negras, grafito, humus, tierra mojada, sotobosque, tostados y humo.
En boca es potente, serio, carnoso, con abundantes taninos que lo preparan para una larga vida.
Grado alcohólico: 14.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodegas Enrique Mendoza
Elaborado con Pedro Ximénez 30%, Verdil 30%, Chardonnay 30%, Macabeo 10%.
Despalillado Total del 80% de la uva con prensado directo en prensa neumática y el resto maceración con pieles aproximadamente 5 días. Desfangado natural por frio. 60% Fermentación en tinaja de barro 40% Fermentacion a 12ºC en inoxidable sobre lías.
Crianza de 5 meses en tinajas de barro (entre 800 y 3000 litros).
El resultado es un vino peculiar, complejo con peso en boca debido a su crianza con lias, con aromas de fruta blanca y florales. Un vino imprescindible para los amantes de lo autentico.
Grado alcohólico: 12.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Celler del RoureElaborador: Pazo Valdomiño
Cerca de la frontera de agua con la que el Miño separa España de Portugal, se encuentra la comarca del Baixo Miño, conocida como el jardín de la costa gallega.
En este generoso microclima al sur de la D.O. Rías Baixas, cuidamos en nuestras fincas cada año la producción de dos sorprendentes y codiciados frutos: el Mirabel y la uva Albariño, que junto con el Enebro y otros cuatro finos botánicos crean un espirituoso de excepcional equilibrio entre los sabores clásicos de la ginebra y el carácter sutil de la fruta.
Un proceso de elaboración manual con siete destilaciones separadas y unidas posteriormente en una redestilación final para alcanzar el equilibrio exacto de estructura, aroma y sabor.
Elaborado íntegramente con uvas de la variedad verdejo seleccionadas de los mejores majuelos de la zona de producción; criados en tierras de cascajos.
Color amarillo pálido verdoso, limpio y brillante.
En nariz es potente e intenso, muy varietal, aromas de fruta de hueso (melocotón), vegetales frescos y un fondo de hinojo muy típico de los verdejos.
En boca es sabroso, envolvente y untuoso, con toques de fruta blanca y vegetales, largo en el posgusto y equilibrado.
MARIDAJE
Recomendado para pescados, guisos poco condimentados,
carnes blancas, pasta y aperitivo.
Grado alcohólico: 12.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodegas Carramimbre.
Elaborado con Moscatel y Sauvignon Blanc, con más 30 años de edad, plantados en suelos pobres y profundos de textura franco arcillosa.
Vendimia manual seguida de una estricta selección en bodega.
Despalillado, prensado y desfangado previos a la fermentación, la cual se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas que oscilan entre los 13 y los 15ºC y posterior ensamblaje de los vinos.
Amarillo pálido, limpio y brillante.
En nariz se presenta afrutado destacando notas de cítricos y tropicales, con un fondo de flores blancas.
Su entrada en boca es fresca y sedosa donde se muestra equilibrado con un largo final de delicadas frutas tropicales.
Grado alcohólico: 12.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodegas Sierra Salinas. MG Wines..
Con una altitud de 2 y 7 metros sobre el nivel del mar, con suelos graníticos y arenosos.
Se vendimia, cada parcela, por separado (al igual que su vinificación, fermentan cada una de ellas en depósitos de acero inoxidable) de forma manual en cajas de 20 kilos. Se realizan prensados suaves y después de un ligero desfangado, el mosto fermenta de manera espontánea. Terminada la Fermentación Alcohólica el vino permanece en contacto sobre sus lías con batoneos semanales durante 8 meses.
A continuación se procede al ensamblaje de los depósitos para un posterior clarificado y estabilización. Finalmente el embotellado.
Un vino perfecto para madurar en botella durante los tres próximos años.
Cata: De color amarillo pálido con reflejos dorados. Su nariz es intensa con riqueza de matices: hierbas anisadas, pulpa de cítricos, fruta blanca de hueso. En boca es potente,
sabroso, bien equilibrado y muy fresco.
Excelente textura de lías.
Grado alcohólico: 13.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodegas Lagar de Pintos
Hacemos envíos a toda España peninsular: Álava, Albacete, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Badalona, Baleares, Barcelona, Bilbao, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Cartagena, Castellón, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Gerona, Gijón, Granada, Guadalajara, Guipuzcoa, Huelva, Huesca, Jaén, Jerez, La Coruña, La Rioja, León, Lérida, Lugo, Madrid, Málaga, Murcia, Navarra, Orense, Oviedo, Palencia, Pamplona, Pontevedra, Sabadell, Salamanca, Santander, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vigo, Vitoria, Vizcaya, Zamora y Zaragoza.
Lunes a Viernes de 9:30 a 14h y de 17:30 a 20:30h. Sábados de 10 a 14h.
