Un tinto dulce natural, 50% Monastrell de las Viñas El Veneno  y 50% Giró de la Finca de Abargues, de 45 y 70 años de edad en cultivo orgánico no certificado.

Sin alcohol añadido. Fermentación sin levaduras seleccionadas, arranque lento y con la entrada del frío y la producción del alcohol natural, el vino se va ralentizando hasta quedar 80 gr. de azúcar residual.

Crianza de 20 meses en Barricas de roble francés Allier, siempre llenas.

Vino Natural Dulce Tinto con bonito desarrollo aromático que recuerda a chocolate, cacao, tabaco y cigarro habano. Bonitas notas frescas de ciruela madura, guinda y mermelada de tomate. En boca guarda un magnífico equilibrio entre alcohol,-acidez,-tanino y dulzor. Largos recuerdos ahumados en el final.

Vino con alma y con cuerpo que acompaña de maravilla tanto en el aperitivo como en el postre. Con salazones Alicantinos como la mojama o con quesos curados y azules potentes. Con chocolate, pasteles, tartas, su gran versatilidad nos proporcionará inmensos momentos de placer.

Grado alcohólico: 14.50

Capacidad botella: 50cl

Contiene sulfitos.

Elaborador: Pepe Mendoza. Casa Agricola

Vino del Paraje, elaborado con Monastrell (60%), Arcos (30%) y Bonicaire (10%) plantadas en Canyada (Alicante), viñas viejas plantadas en vaso y secano, a 560 metros de altitud.

Viñedos históricos, plantados en los años 60', sobre suelos arenosos que proporcionan vinos finos y elegantes.

Se trata de un vino que trasmite la personalidad de los antiguos vinos de Alicante, con la proporción de variedades indígenas que históricamente se ha cultivado en nuestro territorio. 

Su proceso de elaboración incluye la maduración durante 4 meses en ánforas cerámicas, de barro de Villarrobledo cocido en viejos hornos de leña.

"Color rubí brillante con matices violáceos.

En nariz es muy intenso y fresco, trasmitiendo toda la autenticidad varietal de la monastrell, arcos y bonicaire. En boca destaca la pureza de la fruta fresca, con un paso ligero, aterciopelado, fluido y persistente. Es un vino de cuerpo medio y taninos muy finos

Grado alcohólico: 14.00

Capacidad botella: 75cl

Contiene sulfitos.

Elaborador: Bodegas Luis XIV. Colección de Toneles Centenarios

Whisky Blend“ de delicados whiskies envejecidos en roble donde han desarrollado todo su carácter. Su mezcla, realizada con gran cuidado y experiencia por el “ master blender” da como resultado un whisky, a la vez sutil y con cuerpo.

Elaborado con Bobal en cultivo y elaboración ecológica.

La DOP El Terrerazo está situado a 800 m. de altitud, con suelos de origen dolomítico, con textura franco-arenosa. Viñedo plantado en 1945 y 1919 en vaso de secano.

Después de pasar por la mesa de selección de racimos, el mosto fermenta con levaduras autóctonas en tina de roble francés de 35 hl durante 10 ó 12 días con pequeños “pigeages”.

Maceración postfermentativa de dos semanas

Fermentación maloláctica en tinas de 35 hl y 20 meses de crianza en tinas de roble de 35 hl.

De color rojo intenso de capa alta. Aromas con intensidad media-alta, predominando las frutas rojas con notas minerales y monte bajo mediterráneo. En boca, taninos sedosos, volumen y acidez equilibrada, resultando un vino elegante y con final persistente.

Apto para veganos.

GRANDES PAGOS DE ESPAÑA

Elaborador: Bodegas Mustiguillo

Cristalino, de color limón maduro. Elaborado mediante maceración en frío y triple destilación de las mejores hierbas.

Elaborado con Tempranillo 100% en La Guardia, Rioja Alavesa. Con 40 hectareas de suelo arcilloso y calvareo, protegidos por la sierra de Cantabria con una altura de 750 m.

Crianza de 14 meses en barrica francesa y 12 en botella.

Fruta madura y tanino suave.

Cerveza rubia bastante clara de tipo Pale Lager con toques de Socol (licor artesanal de la región mexicana de Chihuahua) y de lima.

Cerveza artesanal sin filtrar, sin pasteurizar, con doble fermentación en cuba y tercera fermentación en botella.

Es muy refrescante, es aconsejable consumirla a una temperatura algo más baja, y servirla en vaso alto y estrecho que guarde los aromas y sostenga la espuma.

De cuerpo muy ligero, posee una correcta turbidez por levadura y espuma generosa y muy clara que salpica el paladar. No muy amarga, deja en boca el sabor ligeramente afrutado típico de los lúpulos americanos.

Es ideal para acompañar platos de base mexicana, especiados y frescos. Realza el sabor de un carpaccio de salmón, y en general todos los pescados.

COMPOSICIÓN

Agua del manantial de la serreta 100%, malta de cebada, lúpulos, azúcar, extracto de tequila, socol, lima y levadura.

Alc: 5% vol.                        EBU: 15                                EBC: 2

 Elaborador: Cerveceria Marina Alta

Vino artesano de pequeña producción. Elaborado con Moscatel 40%, Macabeo 33%, Viognier 7% y Merseguera 20%.

Una representación de dos prominentes terruños de Alicante, las tierras altas de Vinalopó de Macabeo y Merseguera, y las Tierras Marinas con su Viognier y Moscatel de Alejandría.

Finas notas de primavera. Aromas a jazmín, galán de noche, notas cítricas de lima y piel de naranja. Bonitos aromas de infusiones mediterráneas… Cuando toma botella las notas de hinojo y anisados típicas de la zona toman posición en copa, muy fresco en boca y con buen volumen.

Elaborador: Pepe Mendoza. Casa Agricola