Elaborado con Garnacha de viñedos propios con suelos franco.

 La vendimia es manual. Una vez en bodega fermenta en depósitos de acero inoxidable sin maceración.

Brote Rosado es un vino afrutado, potente y goloso. Destaca por sus aromas a fruta roja fresca sobre un fondo mineral que le da estructura y amplitud.

Pasta, pizza y carnes blancas como el pollo, también con platos como la paella y con todo tipo de quesos. 

Grado alcohólico: 12.00

Capacidad botella: 75cl

Contiene sulfitos.

  Elaborador: Bodegas Los Pinos

GARNACHA, MONASTRELL, MARSANNE ROUSSANNE Y MAZUELA son los monovarietales elegidos por Jose Ángel Martinez Marchante y Raúl Pérez (afamado enólogo de tierras Bercianas), para esta gama de vinos.

La nueva gama monovarietal, ecológica y vegana ELIKA, nace de pequeñas parcelas en la finca del mayor territorio ecológico de Bodegas y Viñedos Venta la Vega en Almansa, a las faldas de la Sierra del Mugrón, un punto muy singular de Almansa que se caracteriza por su micro-clima natural y reivindican el terreno circundante de la bodega.

La gama ELIKA está formado por:

GARNACHA:

Elaborado con la variedad Garnacha 100% de viñedos de una sola parcela de suelos calizos, a unos 900 metros de altitud bajo la falda del "Mugrón". Tras la vinificación pasa a barricas de roble francés usadas de 225 litros donde permanecerá realizando la crianza durante 12 meses. Vino con mineralidad, frescura y una fruta interesante.

MONASTRELL:

Elaborado con la variedad Monastrell 100% de pie franco de viñedos de una sola parcela de suelos calizos con algo de arcilla, a unos 750 metros de altitud bajo la falda del "Mugrón". Tras la vinificación pasa a barricas de roble francés usadas de 225 litros donde permanecerá realizando la crianza durante 12 meses. Carácter mediterráneo con muy buena persistencia.

CARIÑENA:

Elaborado con la variedad Cariñena 100% de viñedos de suelos arcillosos con caliza en profundidad, a unos 800 metros de altitud bajo la falda del "Mugrón". Tras la vinificación pasa a barricas de roble francés usadas de 225 litros donde permanecerá realizando la crianza durante 12 meses. Fruta intensa, mediterráneo y sabroso.

MARSANNE-ROUSSANNE:

Elaborado con las variedades Marsanne y Roussanne de viñedos de suelos arcillosos con caliza en profundidad, a unos 800 metros de altitud bajo la falda del "Mugrón". Tras la vinificación pasa un pequeño fudre de roble de 700 litros de tercer uso donde permanecerá realizando la crianza durante 12 meses, durante la crianza a partir del tercer mes aparece "velo". Este velo se mantiene 9 meses más. Vino untuoso, largo, persistente y con gran mineralidad.

La gama ELIKA, surge por la inquietud de MGWines, en aprender y ver cómo se comportan las distintas variedades mediterráneas en esta finca.

Elaborador: MG Wines

Tipo: Cava Brut Nature Gran Reserva.

Variedades: Trepat, Monastrell y Garnacha.

Viñedo: Cupage de los viñedos de más de 20 años.

Vendimia manual.

Añada: Con una pluviometría que superó los 500 litros por metro cuadrado (situándose en la media histórica), esta añada fue fresca pese a un verano cálido. La primavera fue fresca. La maduración de las uvas fue lenta y acompasada. Destaca por la gran calidad sanitaria de las uvas. En definitiva, fue una excelente añada para elaborar grandes vino base con los que crear espumosos de alto nivel y de muy larga crianza.

Elaboración: Primera fermentación alcohólica y crianza del vino base en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella con tapón de corcho natural y crianza en botella con las lías durante más de 30 meses en posición horizontal (rima). Degüelle manual de manera artesanal.

Número de botellas: 3.521

Notas de cata: Color rosado pálido, con tonos cobrizos. Elegante en nariz. Buen desprendimiento de un carbónico en formación con rosario y corona perfecta. Frutos rojos, delicadeza, vivacidad (nervio), redondez y buena acidez, que lo alarga. Una pizca de levadura y frutos secos (almendras crudas). Un rosado muy amable.

*Degüelle en mayo de 2022.

Temperatura de servicio: Entre 8 y 15º C.

Elaborador: Caves Mestres.

Elaborado con Merseguera y Giró, del Fondo de la solana de Xaló. Cepas plantadas en 1982 en tierra calcárea.

Es un clarete espumoso método ancestral, con 2 días de maceración con sus hollejos y 26 meses en rima. Embotellado al final de la primera y única fermentación. Sin sulfitos añadidos.

 Elaborador: Manu Guardiola Viticultor.

DESCRIPCIÓN

Alión está formado por una cuidada selección de terruños repartidos por las mejores zonas de la denominación de origen Ribera del Duero. Estos suelos que se complementan entre sí, unido a la misma viticultura que se hace en Vega Sicilia, han dado lugar a vinos de una estructura firme.

2020 fue una añada más seca de lo normal, hasta que llegó la vendimia. En septiembre hubo grandes lluvias que es lo que caracterizó esta añada. La uva venía muy sana, pero el efecto de esas lluvias fue contraproducente. Para vendimiar, hubo que esperar a que las uvas volviesen a concentrarse, pero el resultado fue vinos con más equilibrio, con más frescura y más verticales. Añada donde se pudo extraer más, ya que las pieles estaban muy polimerizadas y donde pudimos darle un poco más de paso del roble americano subiendo un 4 %. El aporte del cemento nos ayudó a trabajar la verticalidad y la frescura de los vinos.

2020 fue una añada complicada por la gestión del Covid pero dio vinos delicados, profundos, especiados. Es un Alión muy elegante y sutil.

DATOS

Grado alcohólico                                              14,5 %

Variedad                                                             Tinto Fino

Edad media del viñedo                                  40 años

Superficie del viñedo                                     70 ha (Padilla de Duero, Valbuena de Duero y Pesquera de Duero)

Marco de plantación                                       2.222 plantas/ha

Altitud                                                                  750 m

Rendimiento                                                     3.500 kg/ha - 24,5 Hl/ha

Vendimia                                                            Manual en cajas de 12 kg del 14 de septiembre al 4 de octubre

CICLO DE VIÑA 2020

El final del ciclo pasado se cerró con temperaturas más cálidas de lo habitual y las condiciones climatológicas acaecidas permitieron un buen agostamiento.

Las temperaturas normales en primavera acompañadas de las precipitaciones permitieron a las plantas una correcta brotación durante la segunda quincena de abril sin registrarse heladas. En cuanto a la pluviometría la cantidad de agua acumulada en la presente campaña vitivinícola está por debajo de la media.

El mes de junio fue más fresco de lo habitual y julio más cálido, lo que hizo que el envero se adelantara una semana.

Hubo episodios de lluvia durante la vendimia obligando a parar en algunos momentos para recoger la uva seca y sana.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO PREFERENTE

Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 20 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC / 54-57 ºF y 60 % de humedad relativa.

Se aconseja consumir a 18 ºC / 64 ºF.

PRODUCCIÓN

285.485 botellas Bordelesas, 7.115 Mágnum, 620 Doble Mágnum, 81 Imperiales y 7 Salmanazar.

FECHA DE EMBOTELLADO

Mayo 2022

Elaborador: Bodegas Pintia. Grupo Tempos Vega Sicilia 

Vino artesano de pequeña producción. Elaborado con Moscatel 40%, Macabeo 33%, Viognier 7% y Merseguera 20%.

Una representación de dos prominentes terruños de Alicante, las tierras altas de Vinalopó de Macabeo y Merseguera, y las Tierras Marinas con su Viognier y Moscatel de Alejandría.

Finas notas de primavera. Aromas a jazmín, galán de noche, notas cítricas de lima y piel de naranja. Bonitos aromas de infusiones mediterráneas… Cuando toma botella las notas de hinojo y anisados típicas de la zona toman posición en copa, muy fresco en boca y con buen volumen.

Elaborador: Pepe Mendoza. Casa Agricola

Elaborado con Monastrell, Syrah y Petit Verdot.

Se realizo vendimia manual en el momento de maduración óptimo. Las uvas correspondientes a cada variedad fueron fermentadas y maceradas en contacto con los hollejos por separado, durante 15/20 días a temperatura controlada no superior a 28ºC.

Permanece 4 meses en barricas de Roble Americano

Vino de color rojo granate con borde violáceo, aroma intenso de fruta roja madura, con tostados y cremosos agradables. En boca, afrutado y sabroso, glicérico, carnoso, tostado, taninos suaves y maduros. Recuerdos de vainilla y canela.

Elaborado con verdejo 100%, procedente de viñedos viejos, con mas de 30 años y a 750 metros de altitud, plantados en vaso en suelos cascajosos y de baja fertilidad en Rueda, Pollos y La Seca.

Después de fermentar permanece 3 meses sobre sus lias.

Color: Amarillo pálido, con reflejos verdosos.

Aroma: Intensidad aromática alta, marcada por un amplio abanico de aromas varietales (heno, balsámicos, cítricos), con un aporte de madurez fruto del trabajo con las lías.

Paladar: Buena estructura, equilibrado, untuoso, aterciopelado y de postgusto largo, recordando los aromas percibidos en nariz.

Grado alcohólico: 13.50

Capacidad botella: 75cl

Contiene sulfitos.

  Bodegas: Bodegas de Sarria. Bodegas Palacio de Bornos.

Elaborado con Monastrell y Syrah, Se escogieron de entre las mejores parcelas, solo el grano que se entendió, pudiera llegar a expresar lo que se buscaba en este vino. La vendimia fue manual y mecánica.

La fermentación y posterior maceración de 15/25 días, según la variedad, y en contacto con los hollejos se realizó en depósitos de acero inoxidable. En todo el proceso la temperatura no superó los 24/26 ºC. Permanece 2 meses en barricas de Roble Americano.

Vino de color rojo cereza. De aroma limpio y afrutado con notas finas de tostado. 
Suave en boca con entrada elegante, vivo y afrutado, taninos maduros y sabrosos.