El Vermouth Dos Deus Origins Reserva Dry proviene la prestigiosa región vinícola española Priorat (Tarragona). Este vermut blanco seco está elaborado con uvas locales, ofreciendo un vermut brillante y afrutado que destaca por su calidad y sofisticación.
El Vermouth Dos Deus Origins Reserva Dry nace de la mezcla de una base de vino macabeo con un 10% de Mistela, lo que le aporta un toque de dulzor natural. Este equilibrio entre dulzor y sequedad es lo que hace que este vermut sea único. La Mistela, un vino dulce elaborado a partir de mosto de uva, proporciona una base robusta y aromática, esencial para un buen vermut.
La formulación de hierbas utilizada en este vermut está cuidadosamente seleccionada para resaltar las características de un vermut seco. Estas hierbas aportan notas aromáticas y sabores complejos, creando una bebida que es a la vez refrescante y sofisticada.
El proceso de envejecimiento en barricas de roble añade una capa adicional de profundidad y carácter al vermut. Este envejecimiento permite que los sabores se integren y desarrollen, resultando en un vermut seco de gran reserva con una complejidad y un cuerpo excepcionales.
El Vermouth Dos Deus Origins Reserva Dry es perfecto para disfrutar solo, con hielo o en cócteles que resalten su carácter seco. Marida excelentemente con aperitivos salados, mariscos y quesos suaves, complementando y realzando los sabores de los alimentos.
Nariz: un bouquet de especias como el clavo, la canela. y la nuez moscada se funden con aromas de uva.
Boca: se acentúan los aromas terrosos. La entrada es potente, seca pero voluminosa, dejando una ligera sensación viscosa en la boca.
Final: destaca la larga persistencia de las notas especiadas
y el vino blanco generoso.
Grado alcohólico: 18.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Priorat B&D Lab. Wkyregal
Elaborado con Monastrell y Giró, de viñedos donde se trabaja de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible con el medio ambiente.
Vendimia manual en cajas de 10 Kg. Maceración prefermentativa en frío durante 18 horas para aumentar la extracción de aromas. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 22ºC. Posteriormente prensado suave de los orujos. Finalmente envejece en barrica de roble francés durante 4 meses. Crianza en botella hasta su comercialización.
De color rojo cereza, limpio y brillante. De intensidad aromática alta, con notas de frutos rojos y negros con notas especiadas muy suaves que provienen del envejecimiento en roble. Buena entrada en boca, aterciopelado y con taninos suaves. Vino ligero y agradable al paladar con mucha frutalidad.
Producción limitada de 2400 botellas.
Grado alcohólico: 13.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Celler Mar de vins
Elaborado con Riesling 100%, La parcela de nueve hectáreas donde se cultiva está a 490 metros de altitud y combina tierra de margas fértiles con suelos calcáreos y su disposición en un ladera bien orientada y aireada impide la presencia de enfermedades.
Vino blanco pálido y brillante. Aromas de flores blancas, laurel y manzana verde. Seco afrutado, ligero.
Grado alcohólico: 13.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: bodegas Monovar. MG Wine.
Elaborado con Garnacha de viñedo centenario, Juan Carlos Sancha ha querido dar un paso más con su compromiso con la ecología y la salud, elaborando un vino natural sin sulfitos añadidos. Un nuevo reto científico que nos permite acercarnos a la elaboración del vino sin ningún aditivo, utilizando el mismo sistema que como se hacía 2.000 años atrás.
Elaborado 100% con Garnacha Tinta, plantada en 1905 sobre laderas expuestas orientación sur a 700 metros sobre el nivel de mar con suelos pobres, poco profundos y de marcado carácter arcillo-calcáreo.
Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas de 500 litros de roble francés Tronçais en las que realiza la fermentación alcohólica y la crianza. El vino permanece en las barricas con las lías de la fermentación durante 11 meses. En todo su proceso de elaboración y crianza este vino no ha recibido sulfuroso ni ningún otro aditivo
Vendimia manual en cajas de 15 kg durante la cuarta semana del mes de Octubre. De estos viñedos se obtiene una producción muy baja de unos 2.500 kg por hectárea.
Clima de marcada influencia Atlántica, en una de las zonas más frescas de Rioja, con inviernos fríos, veranos templados, y otoños suaves y largos. La gran variación de temperatura entre el día y la noche provoca una lenta maduración, lo que resulta muy adecuado para la síntesis de polifenoles y el desarrollo aromático.
Producción: 2.000 botellas.
Elaborador: Juan Carlos Sancha.
Whisky Blend“ de delicados whiskies envejecidos en roble donde han desarrollado todo su carácter. Su mezcla, realizada con gran cuidado y experiencia por el “ master blender” da como resultado un whisky, a la vez sutil y con cuerpo.
Originalmente se creó para celebrar el 21 cumpleaños del hijo del “ Laird of Islay House” en 1928. Se esperaban invitados de lugares muy diferentes y ante el temor de que el renombrado malta Laphroaig fuera demasiado pesado para agradar a todo el mundo, se mezcló con otros maltas de las Highlands de gran calidad incluyendo Glenlivet. El resultado fue tan acertado y equilibrado que se decidió comercializar una mezcla similar bajo el nombre de Islay Mist.#escocés
Importador: Wkyregal
Vino rosado natural de prensa, elaborado con Valencí Negre, fermentado en tinaja de barro sin sulfitos añadidos.
Procedente de los viñedos de montaña de la Algueña, donde se produce una limitadísima cantidad de la uva Valencí Negre que se encuentra en desaparición y tratamos de recuperar su valor.
Vino ecológico
91,38 WineUp.
92 James Suckling .
Producción anual:
400 botellas de 0,75l.
Elaborador: RODRIGUEZ VERA. VINOS IMPERFECTOS.
Blossom, auténtica ginebra premium, inspirada en el Parque Natural de la Sierra de Mariola y la floración de los campos alicantinos, se elabora en Alcoy (Alicante) siguiendo un método de inspiración artesano. La destilación se realiza a partir de pequeños lotes de 250 litros en un alambique de cobre tradicional. Producida a partir de un alcohol de grano español de alta calidad con triple destilación lo que ofrece frescura e intensidad aromática.
Blossom Melocotón es un tributo a España y a sus paisajes de sus melocotoneros en flor. Elaborada de forma tradicional, Blossom melocotón es la mezcla de la destilación de botánicos con melocotón fresco. Sutil y refrescante, el melocotón aporta suavidad y delicadeza a la ginebra.
Los aromas sobresalientes del melocotón se mezclan con las intensas notas de enebro.
En Boca es suave y bien equilibrado, el melocotón combina perfectamente con los aromas cítricos y de enebro.
Elaborador KALLYSTE BRAVA
Elaborado con Monastrell 100% Ecológico. Viña de 41 años de edad, plantada a 750 metros de altitud en suelo de base calizo con limos y grava de aluviones.
Vinificación manual en cajas de 15 kg, selección de la uva en campo y en mesa antes de la entrada a bodega. Despalillado y estrujado total y llenado de depósitos por gravedad.
Fermentación con levadura indígena en cuba de madera de 100 hl a temperatura controlada. Extracción de sombrero por “pigeage” y remontado con bomba peristáltica. Maceración de 18 días, y fermentación maloláctica en cuba de madera
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Color rubí con ribete violáceo y capa alta.
Nariz intensa, inicia con fruta negra con recuerdos de mora, evoluciona hacia especiados con notas de clavo y canela, y termina con sensaciones balsámicas.
Boca, es amplio, estructurado y con taninos pulidos, equilibrados gracias a una buena frescura y un final persistente.
Elaborador: Bodegas Lavia. MG Wines.
Vino elaborado a partir de la selección de uvas de una de las doce parcelas que se hayan dentro de los muros de Fillaboa denominada "Monte Alto". 100% Albariño.
Fermentación a temperatura controlada y permanencia sobre lías finas durante 9 meses.
Color amarillo pajizo limpio y brillante.
Muy intenso en nariz, con aromas a fruta madura, piña, manzana, fruta de hueso, muy fino y elegante, producto de la madurez óptima de las uvas con la que se elaboró.
En boca tiene una gran estructura, potente en el ataque y en el paso de la boca, muy persistente con aromas frutales vía retronasal.
Vino con gran corpulencia y concentrado muy típico de la variedad albariño. Su equilibrio es producto de la selección de uvas albariñas de la finca Fillaboa, donde se manifiesta el gran potencial del viñedo de la propiedad así como del gran cuidado en su elaboración, ya que ha permanecido en depósito durante 9 meses realizándose el batonage sobre lías finas.
GRANDES PAGOS DE ESPAÑA
Elaborador: Masaveu. Bodegas Fillaboa
Hacemos envíos a toda España peninsular: Álava, Albacete, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Badalona, Baleares, Barcelona, Bilbao, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Cartagena, Castellón, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Gerona, Gijón, Granada, Guadalajara, Guipuzcoa, Huelva, Huesca, Jaén, Jerez, La Coruña, La Rioja, León, Lérida, Lugo, Madrid, Málaga, Murcia, Navarra, Orense, Oviedo, Palencia, Pamplona, Pontevedra, Sabadell, Salamanca, Santander, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vigo, Vitoria, Vizcaya, Zamora y Zaragoza.
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