Elaborador :Bodegas Escudero
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo.
La uva procede de los viñedos que posee la bodega en las faldas de monte Yerga.
La variedad tempranillo se vendimió la primera quincena de Octubre, la garnacha a mediados de Octubre y la variedad mazuelo la primera semana de Noviembre.
La fermentación alcohólica la hizo en depósito de acero inoxidable, duró 10 días.
Permaneció en barricas de roble fino americano durante tres meses.
Color rojo frambuesa. Limpio y brillante. Aromas frutales muy manifiestos debidos a su elaboración, frutos negros y roble bien asociados. Paladar armonioso con la justa proporción de acidez, frescura y suavidad. Boca sabroso. Taninos redondos. Vía retronasal limpia y sugerente.
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos en 57 lotes con particularidades muy concretas. En el manejo extraordinario de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo. 40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico cuya crianza, con un mínimo de 10 años entre madera y botella, es de las más largas del mundo. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas y tinos de 20.000 litros. Un proceso único que hace que estos vinos cuando salen al mercado sean grandes y cuando envejecen, sean eternos.
*Vega Sicilia Único 2009 Se retoma el ciclo normal de Único volviéndose a comercializar diez años después de su vendimia. Añada generosa y potente para un vino amplio, profundo y suculento.
Elaborado con 94% Tinto Fino y 6% Cabernet-Sauvignon, de 35 años de edad media del viñedo.
Rojo cereza picota con ribetes rubí.
aromas a fruta macerada, compota, eucaliptus y mentol característicos del terruño de Vega Sicilia.
En boca, abre con un ataque sutil dando paso a una boca con opulencia sin ser agresivo, con una gran persistencia aromática. muestra una magnífica sensación de poder y amplitud que se extiende hasta un increíblemente largo y persistente final. Una magnífica cosecha firmada Vega Sicilia para un vino con un extraordinario potencial de envejecimiento.
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 40-60 años si se conserva en óptimas condiciones
Embotellado en Junio de 2015
Elaborador: Tempos Vega Sicilia
Elaborador: bodegas Ego
Elaborado con Moscatel y Chardonay
Recolectadas las uvas por la noche cuando alcanzan su madurez óptima y la fermentación a baja temperatura para preservar los aromas individuales de cada variedad han asegurado en este gran vino su intenso y agradable aroma.
Amarillo dorado brillante, amplio aroma a fruta madura con notas florales típicas de la uva Moscatel.
Entrada seca, acidez equilibrada con sabor a frutas de hueso y tropicales, cítricos y flores blancas. Paso de boca estructurado, con potencia, aportada por la Chardonnay, con final de boca largo y muy agradable.
Especialmente creada por el maestro mezclador, permanece fiel a casi 100 años de tradición de Islay Mist. El uso de cantidades generosas de maltas individuales superiores mantiene el reconocimiento mundial de la marca.
ISLAY MIST PEATED RESERVE tiene unas sensaciones de ahumado algo mas alto que el resto de Islay Mist, que le confiere una personalidad propia.
#escocès
Importador: Wkyregal
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos en 57 lotes con particularidades muy concretas. En el manejo extraordinario de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo. 40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico cuya crianza, con un mínimo de 10 años entre madera y botella, es de las más largas del mundo. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas y tinos de 20.000 litros. Un proceso único que hace que estos vinos cuando salen al mercado sean grandes y cuando envejecen, sean eternos.
*Vega Sicilia Único 2006 está laborado con 94% Tinto Fino y 6% Cabernet-Sauvignon de viñedos con 35 años de edad.
Al igual que el 2005, el Unico 2006 siguió su crianza 2 años más de lo habitual en botella y nos recompensa con un vino amplio, profundo y sedoso para guardarse en la memoria.
De intenso color cereza madura, con el borde vivo de un vino que siempre está en plenitud.
Prevalecen los toques tostados de la madera, con las notas avellanadas de su evolución oxidativa durante sus años en barrica.
Amplios sabores de madera añeja pero limpia, con taninos secos y agradablemente amargos del roble, junto a su tacto de ligera dulcedumbre de su alcohol. Es un vino muy largo de sabor, con raza.
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 40 a 60 años si se conserva en óptimas condiciones
Embotellado en Junio de 2012.
Elaborador: Tempos Vega Sicilia
Elaborador :Bodegas Escudero
Elaborado con 70% Tempranillo, 30% Garnacha. La uva procede de la finca Cuesta la Reina propiedad de la bodega. Edad del viñedo más de 35 años.
La fermentación la hizo con levaduras autóctonas del propio viñedo controlando la temperatura a 30º, remontando y rompiendo el sombrero todos los días. Al terminar, se continúa con la maceración durante al menos 10 días más. Una vez descubado, el vino pasa a barricas de roble fino americano donde se cría durante 7 meses, madura y se estabiliza, posteriormente se le hace una ligera filtración
Viñas antiguas en vaso, cultivadas en las tierras de la Marina, en las parcelas Benimei – Pla de Lliber.
Fermentado en pequeñas tinajas de Juan Padilla con sus pieles y raspa, sin ninguna adición durante la fermentación.
Blanco con alma de tinto que después del prensado sigue su afinamiento en tinaja hasta su embotellado. Sin filtrar ni clarificar. Mínima adición de SO2, 2gr/hl (cantidad mínima) en el embotellado que le permitirá vivir y evolucionar en botella.
En fase olfativa aparecen aromas antiguos, de jazmín, galán, rosas frescas y talco de rosa.
En boca es muy fresco, con acidez y cierto peso de tanino fresco que le da alegría y nos permite maridarlo hasta con carnes blancas. Es un vino muy original.
Elaborador: Pepe Mendoza. Casa Agricola
Elaborado con la formula familiar desde 1959, con mas de 30 botánicos diferentes macerados en vino de uvas garnacha de la mejor calidad.
Fresco aroma especiado, balsámico y cítrico. Equilibrio entre dulce y amargo. Largo postgusto.
Elaborador: Vinos Divertidos
Elaborador: Celler la Muntanya
Términos municipales de Beniarrés, Alcocer de Planes, Alcoi, Tibi y Bocairente.
VARIEDADES. 43% Monastrell / 20% Giró (Garnatxa del país) / 17% Bobal /10%Garnatxa Tintorera y
10% Bonicaire
VINIFICACIÓN. Después de una conducción especial de las cepas, la vendimia se hizo a mano y con cajas troqueladas de 12 kg.
A principios de septiembre se vendimió la Garnatxa Tintorera, a continuación el Giró y la Bonicaire.
La Monastrell y Bobal nos hicieron esperar un poco mas, hasta Noviembre. La uva, todavía en las cajas, permaneció en una cámara refrigerante durante 5 días a 5’5 grados.
Se despalilló y sin laceraciones se vertió el mosto en depósitos de 2.000 litros de inox, colocados en altura, donde se realizó una pre-maceración en frío.La fermentación-maceración duró unos 15 dias a 28-30ºC. Todas las variedades fermentaron por separado. La garnatxa tintorera realizó su fermentación en tina de 40 Hl de roble francés.
CRIANZA. La Garnatxa Tintorera se crió sobre lias finas en una cuba de roble francés de 40Hl durante 8 meses. La Monastrell tuvo su crianza en una tina de inox sobre lias finas. En cambio, la Bobal, el Bonicaire y
el Giró se criaron durante 8 meses en barricas usadas ( segundo y tercer año) de 500l de roble francés
durante 8 meses
Hacemos envíos a toda España peninsular: Álava, Albacete, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Badalona, Baleares, Barcelona, Bilbao, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Cartagena, Castellón, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Gerona, Gijón, Granada, Guadalajara, Guipuzcoa, Huelva, Huesca, Jaén, Jerez, La Coruña, La Rioja, León, Lérida, Lugo, Madrid, Málaga, Murcia, Navarra, Orense, Oviedo, Palencia, Pamplona, Pontevedra, Sabadell, Salamanca, Santander, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vigo, Vitoria, Vizcaya, Zamora y Zaragoza.
Lunes a Viernes de 9:30 a 14h y de 17:30 a 20:30h. Sábados de 10 a 14h.
