Elaborado con Shyra en cultivo ecológico, en Sella (Alicante). Cultivado en terrazas a 900 metros de altitud en un terroir único en alta montaña mediterránea.
Prensado manual de las uvas. Desfangado en depósitos de acero y fermentado en barricas usadas de 400 litros, con mínima oxidación y decantación en frio en depósito de acero antes de embotellar.
Vino limpio de color claro, en nariz muestra aromas a frutas rojas, acidas y frescas. En boca resulta seco, con cuerpo acidez equilibrada, buena estructura, con carácter por su fermentación en barrica, taninos suaves y larga persistencia.
Grado alcohólico: 12.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Mas de la Real de Sella
Elaborado con Tempranillo del paraje els Fustals plantada en el paraje Els Fustals en Turís (Valencia), a 400 metros de altitud con suelo arcillosos y vides de 25 años de edad, plantadas en espaldera en Cordón doble Royat.
Son viñedos ecológicos, trabajados de forma tradicional, equilibrada y sostenible con el medio ambiente.
Vendimia nocturna, manual en cajas de 10 Kg. Maceración prefermentativa en frío durante 12 horas para aumentar la extracción de aromas.
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24ºC. Una vez finalizada la fermentación, se deja macerando 10 días para conseguir más extracción de color y taninos. Posteriormente prensado suave de los orujos. La mitad del vino es envejecido en barrica de roble americano durante 8 meses y la otra mitad en barrica de roble francés durante 14 meses.
Crianza en botella hasta su comercialización.
CATA
De color rojo picota, limpio y brillante. De intensidad aromática alta, con notas de frutos rojos. Aromas dulces y especiados que provienen del envejecimiento en roble. Buena entrada en boca, aterciopelado y con taninos agradables. Vino con postgusto largo y mucha personalidad.
Grado alcohólico: 14.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Mar de Vins.
Elaborado con 80% Monastrell 10% Alicante Bouschet 10% Cabernet Sauvignon, a 560 metros de altitud sobre el nivel del mar mediterráneo, manteniendo las curvas de nivel de la propia ladera el regreso de la viticultura al Valle.
Vinificación en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada por separado, maceración durante 3 semanas. Rotura de sombrero 3 veces por día durante la fermentación alcohólica provocada por sus levaduras autóctonas del Valle.
Permanece 10 meses en barricas de roble francés (50% de 225 L y 50% de 500 L) con temperatura y humedad controlada y 12 meses en botella.
Vista: Color rojo cereza con reflejos violáceos en corazón y gran capacidad.
Olfativa: Muy expresivo, frutas negras silvestres, sotobosque, regaliz, especiado y con matices balsámicos mediterráneos.
Gustativa: Entrada con buena intensidad y carnosa. Taninos muy finos y ensamblada acidez. Centro de boca estructurado largo y persistente en su final.
Maridaje: Embutidos de la montaña. Estofados especiados de cordero. Tataki de atún macerado.
Consumo: 2 años a 8 años. Con una conservación apropiada.
Grado alcohólico: 12.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodega Masos de Guadalest
Elaborado con 70% Verdil, 10% Chardonnay, 10% Viognier, 10% Sauvignon Blanc
Fermentación en barrica de roble francés de segundo-tercer uso y posterior crianza de 4,5 meses.
La uva procede de los mejores viñedos de la finca Casa Corones, ubicada en el corazón de Fontanars dels Alforins a 650 m sobre el nivel del mar. Viñedo en secano de 20 años de edad.
Aspecto brillante, de color amarillo dorado. Gran complejidad e intensidad aromática, vino muy floral, flores blancas, flor de azahar, destacan aromas de melocotón, albaricoque, mantequilla, crema, ligeras notas cítricas, limón. Especiados de la madera, vainilla, notas de almendra, ahumados. Gran untuosidad en boca, buena acidez, muy equilibrado. Post-gusto largo. Vino que destaca por una gran personalidad.
La evolución en botella es muy favorable. Se incrementa la sensación de volumen en boca y se potencian los aromas.
Vino Ecológico y Vegano.
Grado alcohólico: 13.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodegas Enguera
Dos Déus Origins es una gama joven y fresca que vuelve a las raíces del vermouth Se utilizan para su elaboración uvas locales y en su envejecimiento barricas del Priorat.
El vermut rojo es complejo y sofisticado jugando estratégicamente con diferentes envejecimientos, barricas de Jerez, barricas de Priorato y una mezcla de botánicos que le otorga un perfil único. Por eso se le atribuye a Atenea, la diosa de la sabiduría y la guerra, donde con su estrategia y saber se alcanzan los mejores resultados.
Elaborado con Macabeo, Parellada y Xarelo de la zona y envejecido en barricas del Priorato durante 6 meses
Elaborado con Moscatel de Alejandría, macera durante 55 días con una selección de botánicos que le aportan un carácter particular y exclusivo. Crianza en barrica de roble francés de 120 a 150 días.
Color blanco con toques dorados por su paso por barrica.
Aromático y muy floral, aromas de caracteres primarios de uva moscatel, manzanilla y jengibre, y cítricos.
En boca es dulce, recordando sabores a dátil, untuoso, y de una suave acidez, terminando en un agradable amargor. Final floral agradable.
Ideal para tomarlo como aperitivo, con una rodajita de naranja o de mandarina.
Bodega: vinos Illa de Benidorm
Elaborado con 30% Monastrell - 35% Cabernet Sauvignon - 35% Cabernet Franc
Elaboración: Fermentación con levadura natural en depósitos inox de 2.000 lts abiertos, con ligeros remontados y piegage. Maceración a 25º C durante 2 semanas.
Crianza: 8 meses en barrica de roble francés de 1-3 años y 6 meses en tina.
Grado alcohólico: 14.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador :Bodegas Rafa Cambra
Elaborado con Tortosí 100%, con suelos profundos y sin piedras. Los bajos rendimientos de 3-4 hectolitros por hectárea garantizan la concentración y estructura de los vinos. Viñedos con altitudes de 600 a 850 metros sobre el nivel del mar situados en pleno corazón de la subzona Clariano, una de las zonas de la Denominación de Origen Valencia,. Las dos parcelas de Tortosí, hacen un total de 10 hectáreas, con cepas de una edad media de viñedo de 50 años.
Vendimia en cajas de 15 kg y selección manual. Despalillado, estrujado y prensado suave. Fermentación alcohólica y malolactica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, con levaduras autóctonas de los viñedos.
Vino blanco de color amarillo pajizo . Aromas de frutas de árbol con ligeros toques de pera, manzana, albaricoque, mermelada y frutos secos. En boca es seco y equilibrado, ligeramente cítrico y fresco.
Grado alcohólico: 12.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Toni Beneito viticultor.
100% Loureira elaborado con uvas de cepas seleccionados de las mejores parcelas de la subzona del Condado do Tea. Una vez en la bodega, las uvas se despalillan, se enfrían y se pasan a la prensa neumática. El mosto obtenido a muy bajas presiones se envía a depósito para, tras unas horas de desfangado, separar la fracción limpia y dejar que fermente a 16 °C durante aproximadamente 15 días. Tras la fermentación el vino se trasiega para separarlo de las lías. El siguiente proceso es la estabilización por frío y el filtrado para posteriormente proceder con el embotellado.
A la vista presenta un color amarillo brillante. Ofrece una nariz franca; con intensos aromas florales, cítricos y a hierbas frescas. En boca resulta elegante y sedoso, con una acidez bien integrada y un retrogusto muy agradable.
Grado alcohólico: 13.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: SEÑORIO DE RUBIOS
Hacemos envíos a toda España peninsular: Álava, Albacete, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Badalona, Baleares, Barcelona, Bilbao, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Cartagena, Castellón, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Gerona, Gijón, Granada, Guadalajara, Guipuzcoa, Huelva, Huesca, Jaén, Jerez, La Coruña, La Rioja, León, Lérida, Lugo, Madrid, Málaga, Murcia, Navarra, Orense, Oviedo, Palencia, Pamplona, Pontevedra, Sabadell, Salamanca, Santander, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vigo, Vitoria, Vizcaya, Zamora y Zaragoza.
Lunes a Viernes de 9:30 a 14h y de 17:30 a 20:30h. Sábados de 10 a 14h.
