Elaborado con Tempranillo, 100 %, y 6 meses de crianza en barrica de roble francés y tres meses en botella.
Combina la frescura de un vino joven con las notas mas complejas de un crianza.
Grado alcohólico: 14.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodegas Pago La luz del Duero.
Elaborado con Monastrell 100% de viñas en vaso procedentes de los viñedos situados en la ladera del “Cabezo de la Virgen” en Villena. Selección de viñedos dentro de un determinado paisaje que expresan lo mejor de las cepas, sus suelos y su historia.
Vendimiado a mano en cajas, se despalilla y la uva entera entra por cinta a pequeños depósitos de acero inoxidable, donde tiene lugar la fermentación a temperatura controlada.
Afinado durante 12 meses en roble francés Allier. En barricas de tostado medio-ligero para respectar al máximo la fruta en el vino.
Vino de capa media. Color rojo granate.
En fase olfativa es fresco, con aromas a frutas rojas y recuerdos a jara, lavanda y romero. Finalmente, aparecen los aromas especiados, pan tostado, café y balsámicos.
En boca destaca su frescura y equilibrio. Tiene unos taninos dulces y amables. Post-gusto medio y armonioso, volviendo al recuerdo de las frutas rojas y especias.
Vino con certificado Europeo V-Level por la Unión Vegetariana Española como vino VEGANO. En el proceso de este vino no se han utilizado materias de origen animal, ni derivados de los mismos.
Grado alcohólico: 14.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodegas Enrique Mendoza
Elaborador: Pazo Valdomiño
Cerca de la frontera de agua con la que el Miño separa España de Portugal, se encuentra la comarca del Baixo Miño, conocida como el jardín de la costa gallega.
En este generoso microclima al sur de la D.O. Rías Baixas, cuidamos en nuestras fincas cada año la producción de dos sorprendentes y codiciados frutos: el Mirabel y la uva Albariño, que junto con el Enebro y otros cuatro finos botánicos crean un espirituoso de excepcional equilibrio entre los sabores clásicos de la ginebra y el carácter sutil de la fruta.
Un proceso de elaboración manual con siete destilaciones separadas y unidas posteriormente en una redestilación final para alcanzar el equilibrio exacto de estructura, aroma y sabor.
Verdejo 100% procedente de una parcela antiquísima con 100 años de edad. Vinificado para extraer todo el potencial y la complejidad que nos regala su vejez.
Criado durante 12 meses en barrica de roble francés y madera de acacia.
Producción anual:
850 botellas de 0,75l.
Elaborador: RODRIGUEZ VERA. VINOS IMPERFECTOS.
Elaborado con Monastrell (70%), Merlot (15%) y Syrah (15%9.
Los racimos son transportados directamente a la prensa neumática donde se efectúa un prensado largo y suave, donde se extrae el mosto flor, que después se limpia por un ligero desfangado estático. Después de este proceso de clarificación, el mosto fermenta a una temperatura controlada de 15-18 grados. Luego permanece sobre sus lías enteras en un depósito y sufre “batonnages” periódicos para conseguir más volumen y un efecto sedoso en boca.
Color rosa palido con reflejos salmón, limpio brillante y cristalino. Expresivo y diferente en nariz a cualquier rosado convencional. Se abren paso aromas de fruta madura y algunos toques florales que dejan entrever esencias dulces con recuerdos de pastelería y notas de humo y hierba fresca. En boca es jugoso, fresco y singular. Se percibe algo de astringencia muy suave con acidez muy equilibrada, con paso de boca untuoso y amplio.
Grado alcohólico: 12.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador :Bodegas Casa Cesilia
Monastrell 100% elaborado de los viñedos situados en el Cabezo de la Virgen de Villena.
La uva se vendimia de madrugada, cuando está más fría y llega a bodega donde se realiza un ligero prensado tomando solo el mosto flor. Permanece con sus lías hasta su embotellado.
Vino de color rosa pálido, limpio y transparente. En fase olfativa nos recuerda a fresa, melocotones y sandía fresca. Los aromas vegetales le dan brío, delicadeza y frescor. En boca es muy fresco, ligero y alegre, con buena acidez y recuerdos a macedonia de fruta recién cortada.
Vino vegano.
Grado alcohólico: 13.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodegas Enrique Mendoza
Elaborado con Monastrell 100% Ecológico. Viña de 41 años de edad, plantada a 750 metros de altitud en suelo de base calizo con limos y grava de aluviones.
Vinificación manual en cajas de 15 kg, selección de la uva en campo y en mesa antes de la entrada a bodega. Despalillado y estrujado total y llenado de depósitos por gravedad.
Fermentación con levadura indígena en cuba de madera de 100 hl a temperatura controlada. Extracción de sombrero por “pigeage” y remontado con bomba peristáltica. Maceración de 18 días, y fermentación maloláctica en cuba de madera
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Color rubí con ribete violáceo y capa alta.
Nariz intensa, inicia con fruta negra con recuerdos de mora, evoluciona hacia especiados con notas de clavo y canela, y termina con sensaciones balsámicas.
Boca, es amplio, estructurado y con taninos pulidos, equilibrados gracias a una buena frescura y un final persistente.
Elaborador: Bodegas Lavia. MG Wines.
100% Verdil. Uva autóctona valenciana casi extinguida por la que en el pasado nadie apostaba y que forma parte esencial de los blancos de bodegas Enguera.
Tras un rápido prensado de la uva, parte del vino fermenta en barricas de roble francés donde descansa durante 3 meses. Tras ese tiempo, el vino se mezcla con el resto del vino que ha fermentado en depósitos de acero inoxidable ganando así en frescura y frutosidad.
La uva con la que se elabora Aliats blanco crece en el viñedo de la Sierra de Enguera, una zona en la que antiguamente abundaban los viñedos, pero la filoxera arrasó con el cultivo en la comarca
Amarillo-dorado, muy limpio. Muy fresco en nariz, aromas florales que recuerdan a la flor de azahar, flor de melocotón, pero también aromas a fruta fresca, ciruela, plátano. Aromas tostados y especiados característicos de la crianza en barrica, muy integrados. En boca es un vino con muy buen equilibrio, acidez marcada y un punto tánico que termina de redondear el vino dándole un extra de profundidad y presencia. El postgusto largo y agradable.
Vino Ecológico y Vegano.
Grado alcohólico: 12.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodegas Enguera
Elaborado con Tortosí 100%, con suelos profundos y sin piedras. Los bajos rendimientos de 3-4 hectolitros por hectárea garantizan la concentración y estructura de los vinos. Viñedos con altitudes de 600 a 850 metros sobre el nivel del mar situados en pleno corazón de la subzona Clariano, una de las zonas de la Denominación de Origen Valencia,. Las dos parcelas de Tortosí, hacen un total de 10 hectáreas, con cepas de una edad media de viñedo de 50 años.
Vendimia en cajas de 15 kg y selección manual. Despalillado, estrujado y prensado suave. Fermentación alcohólica y malolactica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, con levaduras autóctonas de los viñedos.
Vino blanco de color amarillo pajizo . Aromas de frutas de árbol con ligeros toques de pera, manzana, albaricoque, mermelada y frutos secos. En boca es seco y equilibrado, ligeramente cítrico y fresco.
Grado alcohólico: 12.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Toni Beneito viticultor.
Hacemos envíos a toda España peninsular: Álava, Albacete, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Badalona, Baleares, Barcelona, Bilbao, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Cartagena, Castellón, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Gerona, Gijón, Granada, Guadalajara, Guipuzcoa, Huelva, Huesca, Jaén, Jerez, La Coruña, La Rioja, León, Lérida, Lugo, Madrid, Málaga, Murcia, Navarra, Orense, Oviedo, Palencia, Pamplona, Pontevedra, Sabadell, Salamanca, Santander, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vigo, Vitoria, Vizcaya, Zamora y Zaragoza.
Lunes a Viernes de 9:30 a 14h y de 17:30 a 20:30h. Sábados de 10 a 14h.
