Vino de pueblo, ecológico, elaborado con 50% Monastrell, 50% otras de las partidas de Les Alcusses, Bosquet y Pitxò, en Moixent, D.O.P. Valencia.
Viñas de 20-40 años a 550-600 metros sobre el nivel del mar con suelos arenosos y arcillo-calcáreos con y sin gravas y cultivo ecológico certificado
fermentación maloláctica en acero inoxidable, crianza de 8 meses en barricas de roble francés de 250 y 500 litros y en fudres de 5000 litros
Grado alcohólico: 13.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Celler del Roure
Blanco | Francia | Burdeos | Blanco con cuerpo
78% Sauvignon Blanc, 22% Sémillon.
Parcialmente fermentado y añejado en barrica
De color muy pálido, con un aroma llamativo a ortigas verdes, pomelo, frutas confitadas y un toque de sorbete; en boca, una fruta sorprendentemente carnosa, ligeramente tropical, especiada con una deliciosa acidez vivaz, culminando en un final largo, jugoso, maduro y gelatinoso.
consumo 2027-2034
Grado alcohólico: 13.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Château Grand Village
Elaborado con 40% Monastrell, 40% Syrah, 20% Garnacha Tintorera.
Monastrell vinificada en los tradicionales depósitos de cemento, elaborado con levaduras autóctonas sin sulfitos añadidos y muy limitada intervención en la bodega. Es un vino 100% artesanal, desde la vendimia hasta la embotelladora se trabaja manualmente.
La Monastrell procede de varias parcelas de la finca Casa Los Frailes a una altitud de 650 metros. Se han elegido las parcelas con mayor contenido de caliza, extremadamente blancos, muy pobres y con rendimientos muy bajos. Después de varios años trabajando con bajas cantidades de sulfitos, se ha podido comprobar que estos suelos favorecen los taninos en el vino, siendo una barrera natural de protección contra una posible oxidación. Toda la viña esta plantada en vaso dividida en diferentes parcelas plantadas en los años 1987, 1988, 1991 y 1992, siendo la media unos 25 años de antigüedad.
Tanto la fermentación malolactica como la crianza es realizada en los tradicionales depósitos de hormigón. La intervención en bodega se limita al mínimo, con objeto de proteger al máximo la esencia y la pureza del vino, clarificamos y tras suave filtrado se embotella sin añadir sulfitos.
Agricultura de secano, ecológica y biodinámica
Elaborador: Bodega Casa Los Frailes
DESCRIPCIÓN
Alión está formado por una cuidada selección de terruños repartidos por las mejores zonas de la denominación de origen Ribera del Duero. Estos suelos que se complementan entre sí, unido a la misma viticultura que se hace en Vega Sicilia, han dado lugar a vinos de una estructura firme.
2020 fue una añada más seca de lo normal, hasta que llegó la vendimia. En septiembre hubo grandes lluvias que es lo que caracterizó esta añada. La uva venía muy sana, pero el efecto de esas lluvias fue contraproducente. Para vendimiar, hubo que esperar a que las uvas volviesen a concentrarse, pero el resultado fue vinos con más equilibrio, con más frescura y más verticales. Añada donde se pudo extraer más, ya que las pieles estaban muy polimerizadas y donde pudimos darle un poco más de paso del roble americano subiendo un 4 %. El aporte del cemento nos ayudó a trabajar la verticalidad y la frescura de los vinos.
2020 fue una añada complicada por la gestión del Covid pero dio vinos delicados, profundos, especiados. Es un Alión muy elegante y sutil.
DATOS
Grado alcohólico 14,5 %
Variedad Tinto Fino
Edad media del viñedo 40 años
Superficie del viñedo 70 ha (Padilla de Duero, Valbuena de Duero y Pesquera de Duero)
Marco de plantación 2.222 plantas/ha
Altitud 750 m
Rendimiento 3.500 kg/ha - 24,5 Hl/ha
Vendimia Manual en cajas de 12 kg del 14 de septiembre al 4 de octubre
CICLO DE VIÑA 2020
El final del ciclo pasado se cerró con temperaturas más cálidas de lo habitual y las condiciones climatológicas acaecidas permitieron un buen agostamiento.
Las temperaturas normales en primavera acompañadas de las precipitaciones permitieron a las plantas una correcta brotación durante la segunda quincena de abril sin registrarse heladas. En cuanto a la pluviometría la cantidad de agua acumulada en la presente campaña vitivinícola está por debajo de la media.
El mes de junio fue más fresco de lo habitual y julio más cálido, lo que hizo que el envero se adelantara una semana.
Hubo episodios de lluvia durante la vendimia obligando a parar en algunos momentos para recoger la uva seca y sana.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO PREFERENTE
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 20 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC / 54-57 ºF y 60 % de humedad relativa.
Se aconseja consumir a 18 ºC / 64 ºF.
PRODUCCIÓN
285.485 botellas Bordelesas, 7.115 Mágnum, 620 Doble Mágnum, 81 Imperiales y 7 Salmanazar.
FECHA DE EMBOTELLADO
Mayo 2022
Elaborador: Bodegas Pintia. Grupo Tempos Vega Sicilia
Es un vino generoso de añada, sin encabezar, elaborado con la variedad Monastrell procedente de vides centenarias con menos de un kilo de producción, completamente artesanal por los métodos tradicionales de pisado de la uva y prensado a mano. Único sistema que se conocía cuando se elaboró. Exclusivo de la provincia de Alicante.
Su elaboración comienza con la sobremadurción de la uva en la vid, para posteriormente proceder a una pasificación de al menos un par de semanas. Se vinifica y se cría en Botas de Roble español centenarios de unos 1500 litros de capacidad durante largos periodos de tiempo, entre los 20 y 25 años antes de salir al mercado.
Vino de gran cuerpo, con una amplia gama de tonos cobrizos y dorados, Con un potente aroma y un peculiar sabor a frutos secos y fruta muy madura.
Elaborador: Bodegas Brotons.
Elaborado con Garnacha de viñedo centenario, Juan Carlos Sancha ha querido dar un paso más con su compromiso con la ecología y la salud, elaborando un vino natural sin sulfitos añadidos. Un nuevo reto científico que nos permite acercarnos a la elaboración del vino sin ningún aditivo, utilizando el mismo sistema que como se hacía 2.000 años atrás.
Elaborado 100% con Garnacha Tinta, plantada en 1905 sobre laderas expuestas orientación sur a 700 metros sobre el nivel de mar con suelos pobres, poco profundos y de marcado carácter arcillo-calcáreo.
Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas de 500 litros de roble francés Tronçais en las que realiza la fermentación alcohólica y la crianza. El vino permanece en las barricas con las lías de la fermentación durante 11 meses. En todo su proceso de elaboración y crianza este vino no ha recibido sulfuroso ni ningún otro aditivo
Vendimia manual en cajas de 15 kg durante la cuarta semana del mes de Octubre. De estos viñedos se obtiene una producción muy baja de unos 2.500 kg por hectárea.
Clima de marcada influencia Atlántica, en una de las zonas más frescas de Rioja, con inviernos fríos, veranos templados, y otoños suaves y largos. La gran variación de temperatura entre el día y la noche provoca una lenta maduración, lo que resulta muy adecuado para la síntesis de polifenoles y el desarrollo aromático.
Producción: 2.000 botellas.
Elaborador: Juan Carlos Sancha.
Elaborado con Bobal en cultivo y elaboración ecológica.
La DOP El Terrerazo está situado a 800 m. de altitud, con suelos de origen dolomítico, con textura franco-arenosa. Viñedo plantado en 1945 y 1919 en vaso de secano.
Después de pasar por la mesa de selección de racimos, el mosto fermenta con levaduras autóctonas en tina de roble francés de 35 hl durante 10 ó 12 días con pequeños “pigeages”.
Maceración postfermentativa de dos semanas
Fermentación maloláctica en tinas de 35 hl y 20 meses de crianza en tinas de roble de 35 hl.
De color rojo intenso de capa alta. Aromas con intensidad media-alta, predominando las frutas rojas con notas minerales y monte bajo mediterráneo. En boca, taninos sedosos, volumen y acidez equilibrada, resultando un vino elegante y con final persistente.
Apto para veganos.
GRANDES PAGOS DE ESPAÑA
Elaborador: Bodegas Mustiguillo
Elaboración: Fermentación en depósitos pequeños inox de 5000 lts. con 10% raspón, sólo ligeros remontados. Maceración a 22 durante 12 dias.
Crianza: 4 meses en barrica de roble francés de 1-5 años de 225 lts. Resto de crianza en depósito de hormigón.
Grado alcohólico: 13.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador :Bodegas Rafa Cambra
El vermut CREU DE PEDRA es un vermut de elaboración artesanal con vino de moscatel como base, macerado con botánicos mediterráneos, que nos muestran un amplio abanico de aromas cítricos, amielados, y canelas con sabores suaves marcados por el ajenjo con su sabor amargo.
CREU DE PEDRA es un sorbo de mediterráneo que nos muestra la conversación entre viejos pescadores compartiendo un salazón recién curado.
Con una cuidada selección de botánicos y toda la ilusión y experiencia, Pere Joan y Nasari, han creado este vermut con el que disfrutar de un excelente aperitivo.
*Medalla de Plata 2026 en el II Concurso Internacional de Vermuts Artesanos – Ver-Art-Es Awards 2026
Grado alcohólico: 15.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Hacemos envíos a toda España peninsular: Álava, Albacete, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Badalona, Baleares, Barcelona, Bilbao, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Cartagena, Castellón, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Gerona, Gijón, Granada, Guadalajara, Guipuzcoa, Huelva, Huesca, Jaén, Jerez, La Coruña, La Rioja, León, Lérida, Lugo, Madrid, Málaga, Murcia, Navarra, Orense, Oviedo, Palencia, Pamplona, Pontevedra, Sabadell, Salamanca, Santander, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vigo, Vitoria, Vizcaya, Zamora y Zaragoza.
Lunes a Viernes de 9:30 a 14h y de 17:30 a 20:30h. Sábados de 10 a 14h.
