Elaborador: Bodegas Los Pinos
Garnacha y Monastrell.
Vino intenso y brillante con nariz profunda y elegante envejecido durante un año en depósitos troncocónicos de hormigón.
Carnes rojas y de caza, asados, comida condimentada, arroces con carne…
Elaborado con Monastrell y Garnacha de viñedos propios. La vendimia es manual en cajas de 15kg. Una vez en la bodega fermenta en depósitos troncocónicos de hormigón reposando en ellos durante un año.
Es un vino robusto, expresivo y elegante. Sorprendente frescor que nos eterniza las notas frutales características de las variedades.
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos en 57 lotes con particularidades muy concretas. En el manejo extraordinario de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo. 40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico cuya crianza, con un mínimo de 10 años entre madera y botella, es de las más largas del mundo. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas y tinos de 20.000 litros. Un proceso único que hace que estos vinos cuando salen al mercado sean grandes y cuando envejecen, sean eternos.
*Vega Sicilia Único 2006 está laborado con 94% Tinto Fino y 6% Cabernet-Sauvignon de viñedos con 35 años de edad.
Al igual que el 2005, el Unico 2006 siguió su crianza 2 años más de lo habitual en botella y nos recompensa con un vino amplio, profundo y sedoso para guardarse en la memoria.
De intenso color cereza madura, con el borde vivo de un vino que siempre está en plenitud.
Prevalecen los toques tostados de la madera, con las notas avellanadas de su evolución oxidativa durante sus años en barrica.
Amplios sabores de madera añeja pero limpia, con taninos secos y agradablemente amargos del roble, junto a su tacto de ligera dulcedumbre de su alcohol. Es un vino muy largo de sabor, con raza.
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 40 a 60 años si se conserva en óptimas condiciones
Embotellado en Junio de 2012.
Elaborador: Tempos Vega Sicilia
Elaborado con Garnacha (50%), Garnacha Peluda (20%) y Cariñena (30%). Se ha criado durante 14 meses en barricas de 225 y 1.500 litros.
Color rojo cereza intenso, con aromas complejos de frutas rojas, como la cereza, y hierbas mediterráneas. También notas balsámicas y final mineral. En boca, ataque untuoso y complejo, con final de boca fresco.
Elaborador: Celler Mas dEngil.
Tinto joven elaborado con Mencía 100%.
Es un vino que presenta un excelente color rojo rubí, bien cubierto, de aspecto joven y brillante.
La nariz se muestra limpia, sin defectos, de aromas frutales, propios de la variedad, y recuerdos minerales.
Ofrece un buen paso de boca, sedoso, untuoso, con gran estructura a pesar de su juventud, con una acidez muy equilibrada y buen postgusto.
Carnes suaves, carnes blancas, aves asadas, guisos suaves, pescados grasos, guisos marineros y pulpo.
Elaborador: Bodegas Lagar de Pintos
Cabernet Sauvignon 75%, Shyraz 25%
Rojo rubí intenso, de capa media alta. Reflejos violáceos y ligeras irisaciones moradas; limpias y muy brillantes.
Frutos rojos y fruta fresca, con sutiles recuerdos a vainillas; de buena intensidad, bien ensamblado.
Tanino dulce, fresco, de cuerpo medio y suave, equilibrado, manifestándose la fruta bien integrada. Largo y de retrogusto persistente.
Embutidos, arroces, pastas, legumbres, carnes blancas y rojas asadas o a la plancha y guisos no muy condimentados.
Elaborador: Procesos Tecnicos Enologicos. Dnines
Bodega Akashi
Prefectura Hyogo
Tipología Honjozo
Método especial Genshu
Arroz Yamadanishiki
Seimaibuai 65 %
Alcohol 19.0 %
Sake Honjozo sin diluir. Floral, con notas de madera y cera, y un final con toque de pomelo. Fuerte entrada en boca pero sorprendentemente cremoso con intenso sabor de umami y final largo.
Ideal para acompañar carnes.
Importador: Wkyregal
100% Cabernet Franc, edad de las cepas 11 años. Después de macerar durante 15 días, ya terminada la fermentación alcohólica, realiza la maloláctica. A mediados de Noviembre se traspasa en barricas francesas de 2º año, donde permanecerá durante 12 semanas, embotellándose en el mes de Abril.
Es un vino único e España, elegante y con mucha personalidad. Ideal para acompañar patés, y quesos curados.
Elaborador: Bodegas Augustus Forum.
Elaborado con tempranillo, ubicado en Uruñuela, Cenicero (Rioja).
Crianza de 4 meses en Roble americano (edad 3 a 5 años).
Color: Rojo guinda intenso con ribete violáceo.
Aroma: Notas intensas y golosas de mora, ciruela y regaliz, junto con tonos lácteos y ligeros toques de finas hierbas.
Paladar: Fresco y afrutado en boca, con tanino muy bien integrado. Amplio y persistente.
Bodegas: Bodegas de Sarria. Bodegas Martinez Corta.
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos en 57 lotes con particularidades muy concretas. En el manejo extraordinario de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo. 40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico cuya crianza, con un mínimo de 10 años entre madera y botella, es de las más largas del mundo. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas y tinos de 20.000 litros. Un proceso único que hace que estos vinos cuando salen al mercado sean grandes y cuando envejecen, sean eternos.
*Vega Sicilia Único 2009 Se retoma el ciclo normal de Único volviéndose a comercializar diez años después de su vendimia. Añada generosa y potente para un vino amplio, profundo y suculento.
Elaborado con 94% Tinto Fino y 6% Cabernet-Sauvignon, de 35 años de edad media del viñedo.
Rojo cereza picota con ribetes rubí.
aromas a fruta macerada, compota, eucaliptus y mentol característicos del terruño de Vega Sicilia.
En boca, abre con un ataque sutil dando paso a una boca con opulencia sin ser agresivo, con una gran persistencia aromática. muestra una magnífica sensación de poder y amplitud que se extiende hasta un increíblemente largo y persistente final. Una magnífica cosecha firmada Vega Sicilia para un vino con un extraordinario potencial de envejecimiento.
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 40-60 años si se conserva en óptimas condiciones
Embotellado en Junio de 2015
Elaborador: Tempos Vega Sicilia
Hacemos envíos a toda España peninsular: Álava, Albacete, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Badalona, Baleares, Barcelona, Bilbao, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Cartagena, Castellón, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Gerona, Gijón, Granada, Guadalajara, Guipuzcoa, Huelva, Huesca, Jaén, Jerez, La Coruña, La Rioja, León, Lérida, Lugo, Madrid, Málaga, Murcia, Navarra, Orense, Oviedo, Palencia, Pamplona, Pontevedra, Sabadell, Salamanca, Santander, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vigo, Vitoria, Vizcaya, Zamora y Zaragoza.
Lunes a Viernes de 9:30 a 14h y de 17:30 a 20:30h. Sábados de 10 a 14h.
