Elaborador: bodegas Ego
Elaborado con Monastrell y Syrah, Se escogieron de entre las mejores parcelas, solo el grano que se entendió, pudiera llegar a expresar lo que se buscaba en este vino. La vendimia fue manual y mecánica.
La fermentación y posterior maceración de 15/25 días, según la variedad, y en contacto con los hollejos se realizó en depósitos de acero inoxidable. En todo el proceso la temperatura no superó los 24/26 ºC. Permanece 2 meses en barricas de Roble Americano.
Vino de color rojo cereza. De aroma limpio y afrutado con notas finas de tostado.
Suave en boca con entrada elegante, vivo y afrutado, taninos maduros y sabrosos.
