Elaborado con Monastrell y Syrah, Se escogieron de entre las mejores parcelas, solo el grano que se entendió, pudiera llegar a expresar lo que se buscaba en este vino. La vendimia fue manual y mecánica.

La fermentación y posterior maceración de 15/25 días, según la variedad, y en contacto con los hollejos se realizó en depósitos de acero inoxidable. En todo el proceso la temperatura no superó los 24/26 ºC. Permanece 2 meses en barricas de Roble Americano.

Vino de color rojo cereza. De aroma limpio y afrutado con notas finas de tostado. 
Suave en boca con entrada elegante, vivo y afrutado, taninos maduros y sabrosos.

Elaborado con Monastrell 100% Ecológico. Viña de 41 años de edad, plantada a 750 metros de altitud en suelo de base calizo con limos y grava de aluviones.

Vinificación manual en cajas de 15 kg, selección de la uva en campo y en mesa antes de la entrada a bodega. Despalillado y estrujado total y llenado de depósitos por gravedad.

Fermentación con levadura indígena en cuba de madera de 100 hl a temperatura controlada. Extracción de sombrero por “pigeage” y remontado con bomba peristáltica. Maceración de 18 días, y fermentación maloláctica en cuba de madera

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Color rubí con ribete violáceo y capa alta.
Nariz intensa, inicia con fruta negra con recuerdos de mora, evoluciona hacia especiados con notas de clavo y canela, y termina con sensaciones balsámicas.

Boca, es amplio, estructurado y con taninos pulidos, equilibrados gracias a una buena frescura y un final persistente.

Elaborador: Bodegas Lavia. MG Wines.

Elaborado con Monastrell, durante la primera semana de octubre con uvas procedentes de viñedos con certificación ecológica. Viñedos con una edad media de 25 años.

Tanto las instalaciones como el proceso de vinificación, garantizan la separación de las vendimias de cultivo ecológico de las convencionales. Permanece 2 meses en barricas de Roble Americano.

Rojo oscuro con tonos violetas. Limpio y fragante, con aromas de especias, violetas y arándanos. Textura agradable, con sabrosos frutos rojos, taninos amplios, acidez equilibrada y un final puro.

Vino vegano.

Elaborado con Monastrell, Syrah y Petit Verdot.

Se realizo vendimia manual en el momento de maduración óptimo. Las uvas correspondientes a cada variedad fueron fermentadas y maceradas en contacto con los hollejos por separado, durante 15/20 días a temperatura controlada no superior a 28ºC.

Permanece 4 meses en barricas de Roble Americano

Vino de color rojo granate con borde violáceo, aroma intenso de fruta roja madura, con tostados y cremosos agradables. En boca, afrutado y sabroso, glicérico, carnoso, tostado, taninos suaves y maduros. Recuerdos de vainilla y canela.

Elaborado con Monastrell y Cabernet Sauvignon.

Este vino es fruto de una rigurosa selección de las mejores uvas de la variedad Monastrell y Cabernet Sauvignon. Los granos se vendimiaron en la tercera semana de octubre, en su momento óptimo de maduración, en cajas de 15 kilos, escogiendo solamente el fruto elegido por las mismas manos que lo hicieron el año anterior.

Las uvas correspondientes a cada variedad fueron fermentadas y maceradas en contacto con los hollejos durante 20/30 días a temperatura controlada de 28ºC. Crianza: permaneció 12 meses en barricas nueva de Roble Americano y Francés.

Vino de color cereza picota intenso con matices violáceos. Aroma fino a fruta negra, con notas torrefactas y ahumadas.

Paladar estructurado, fino y elegante, taninos dulces, maduros y golosos, complejo, tocado de elegancia y del exotismo del clima mediterráneo

Este vino es fruto de una rigurosa selección de las mejores uvas de la variedad Monastrell, Syrah y Cabernet Sauvignon. Los granos se vendimiaron en la tercera semana de octubre, en su momento optimo de maduración, en cajas de 15 kilos, escogiendo solamente el fruto elegido por las mismas manos que lo hicieron el año anterior.

Las uvas correspondientes a cada variedad fueron fermentadas y maceradas en contacto con los hollejos durante 20/30 días a temperatura controlada de 28ºC. Crianza: permaneció 12 meses en barricas nueva de Roble Americano y Francés.

Vino de color cereza picota intenso con matices violáceos. Aroma fino a fruta negra, con notas torrefactas y ahumadas. Paladar estructurado, fino y elegante, taninos dulces, maduros y golosos, complejo, tocado de elegancia y del exotismo del clima mediterráneo.

Elaborado con Monastrell, Syrah y Petit Verdot.

Se realizo vendimia manual en el momento de maduración óptimo. Las uvas correspondientes a cada variedad fueron fermentadas y maceradas en contacto con los hollejos por separado, durante 15/20 días a temperatura controlada no superior a 28ºC.

Permanece 4 meses en barricas de Roble Americano

Vino de color rojo granate con borde violáceo, aroma intenso de fruta roja madura, con tostados y cremosos agradables. En boca, afrutado y sabroso, glicérico, carnoso, tostado, taninos suaves y maduros. Recuerdos de vainilla y canela.

Elaborado con Monastrell, Cabernet Sauvignon.

Selección de la mejor uva procedente de viñedos de más de 50 años de edad situados a 900 metros de altitud que no dan más de medio kilo por cepa, La vendimia se realizó en su momento óptimo y de forma casi artesanal en cajas de 15 kg.

La vinificación se hizo por separado, según variedad y realizo la fermentación maloláctica en las mejores barricas nuevas de Roble Francés durante 18 meses.

Desde el inicio seduce con un amplio repertorio de aromas, con notas que nos recuerdan a chocolate, canela y vainilla. Largo en boca y persistente pero de manera seductora

AÑADA 2013

Gilbert & Gaillard. 93p Medalla de oro

Guía Peñín. 92 puntos

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AÑADA 2012

Gilbert & Gaillard. 92p Medalla de oro