Ribeiro elaborado con Treixadura 100%, de vides con 14 años con suelos arcillosos.
La uva obtenida es sometida a una pequeña maceración en frío y, solo a partir del mosto flor resultante, se fermenta (20 a 25 días), a baja temperatura sobre lías en depósitos de acero inox durante 9 meses.
Color amarillo verdoso muy brillante. Aroma de gran intensidad y elegancia, aromas muy frutales donde destaca el aroma a manzana, melón y notas a ciruela amarilla. En boca destaca por su complejidad de sabores. Es un vino amplio, persistente y untuoso con un final elegante y agradable.
Tiene un buen maridaje con todo tipo de pescado, mariscos y para todo tipo de manjares delicados.
Temperatura de servicio entre 8º y 10º.
Elaborador: Quinta Do Avelino - Adegas Parente García
Un Godello singular, al amparo del sinuoso río Sil, en unas viñas que luchan contra laderas imposibles en forma de terrazas.
Fruta blanca (peras confitadas), cítricos y mineralidad. Cremoso, paso fresco y final con cierta persistencia.
Elaborador: Vinos Divertidos
Elaborado con Albariño, recogida en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente, del Valle del Salnés, zona de Ribadumia, procedente de las parcelas Palomar, Cachada, Muiño, Ponte Amelas, Aguieiros, Pontella y Albar. Viñedos conducidos en emparrado, con una media de edad de 40 años.
Con una altitud de 2 y 7 metros sobre el nivel del mar, con suelos graníticos y arenosos.
Se vendimia, cada parcela, por separado (al igual que su vinificación, fermentan cada una de ellas en depósitos de acero inoxidable) de forma manual en cajas de 20 kilos. Se realizan prensados suaves y después de un ligero desfangado, el mosto fermenta de manera espontánea. Terminada la Fermentación Alcohólica el vino permanece en contacto sobre sus lías con batoneos semanales durante 8 meses en depósitos de acero inoxidable y foudres.
A continuación se procede al ensamblaje de los depósitos para un posterior clarificado y estabilización.
Un vino perfecto para madurar en botella durante los tres próximos años.
Cata: De color amarillo pálido con reflejos dorados. Su nariz es intensa con riqueza de matices: hierbas anisadas, pulpa de cítricos, fruta blanca de hueso. En boca es potente,
sabroso, bien equilibrado y muy fresco. Excelente textura de lías.
Elaborador: Bodegas Lagar de Pintos
Ribeiro plurivarietal elaborado con 90% de Treixadura, 5% de Loureira y 5% de Albariño.
Este vino nace como homenaje a Avelino García, fundador de la bodega y fuente de inspiración para las siguientes generaciones de bodegueros.
Desfangado de 12 horas, fermentación en Inox a 18º y trabajo de 12 meses de lías. Crianza en depósito de 15 meses y 60 días en botella.
Vino de producción limitada a 666 botellas.
Es un vino aromático, fresco y elegante. Su crianza sobre lías consigue aportarle un acabado suave, equilibrado y persistente.
Color amarillo pajizo con tonos verdosos, muy brillante. Su aroma destaca por su gran intensidad y elegancia, aromas a manzana con final a hinojo y repostería. En boca destaca por su complejidad de sabores.
Es un vino amplio, persistente y potente con un final fresco y elegante.
Ideal para tomar con todo tipo de pescados, mariscos y quesos, también con carnes blancas. La temperatura de servicio apropiada se sitúa entre 8 y 10º.
Elaborador: Quinta Do Avelino - Adegas Parente García
Elaborado en Ribadumia, D.O. Rias Baixas, subzona Valle del Salnés. Zona de desembocadura del Río Umia. Con Albariño 100%, conducido de la forma tradicional “emparrado”, con una edad media de 40 años.
Las parcelas destinadas a la elaboración de LOS NIETOS 2014 son propias y poseen la particularidad de estar asentadas en suelo arenoso, a una altitud de 4m sobre el nivel del mar (prácticamente a nivel del mar).
ELABORACION: Fermentación en acero inoxidable y posterior crianza de 45 meses en depósito con trabajo de lías. Embotellado y reposo en Bodega.
AÑADA 2014: Añada caracterizada por una primavera cálida con pronta brotación de la planta, verano de temperaturas suaves y bastantes días donde la humedad era más bien alta, lo que ralentiza su crecimiento y desarrollo. Previo a la vendimia unos cuantos días calurosos desembocaron en días lluviosos. Durante vendimia ausencia de lluvias, estado sanitario bueno. Buena acidez y un grado alcohólico del 13%.
Elaborador: Bodegas Lagar de Pintos
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.
SUBZONA: Valle del Salnés.
VARIEDAD DE UVA: Albariño.
VIÑEDO: Viñedo conducido en parra y plantado de manera directa (no hay patrón), una misma cepa. La variedad albariño se expresa en su estado más puro. Suelo arenoso, de origen granítico, plantado a una latitud de 25m.
ELABORACIÓN: Fermentación en foudre de roble, crianza en el mismo durante 10 meses. Embotellado y reposo en bodega.
Nº BOTELLAS: 1.000 Numeradas
Grado alcohólico: 13.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodegas Lagar de Pintos.
Elaborado con Albariño 100%, de racimos seleccionados en la planta y con despalillado manual grano a grano. La fermentación alcohólica se realiza de manera espontanea con los granos macerados en el mosto y sin control de temperatura. Una vez acabada la fermentación se deja el vino unos días más en maceración para completar la extracción fenólica de las pieles. Pasando a crianza en barricas de 228 litros durante 21 meses y en botella 12 meses más.
No se realiza la fermentación maloláctica.
De la añada 2015, se elaboraron 456 litros, 600 botellas.
NOTAS DE CATA
Aromas a hinojo, anisados, toques herbáceos, ahumados. Salinidad en boca, sensación táctil muy marcada con una acidez pronunciada muy equilibrada. Amargor final, rusticidad.
Sutileza
Un vino para disfrutar durante años, será interesante catarlo dentro de 10 ó 12 años.
Elaborador: Bodegas Lagar de Pintos
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Lunes a Viernes de 9:30 a 14h y de 17:30 a 20:30h. Sábados de 10 a 14h.