Disponibilidad:
Elaborado con Merseguera y Giró, del Fondo de la solana de Xaló. Cepas plantadas en 1982 en tierra calcárea.
Es un clarete espumoso método ancestral, con 2 días de maceración con sus hollejos y 26 meses en rima. Embotellado al final de la primera y única fermentación. Sin sulfitos añadidos.
Elaborador: Manu Guardiola Viticultor.
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