Elaborado con Garnacha blanca y Viognier, de cepas plantadas en 2000 y 2008, sobre licorellas.
Elaborado con el fruto de dos parcelas de uva blanca joven situadas en el Valle de El Bellmunt. Se califica como Vi de Vila, lo que significa que es un vino elaborado en una bodega ubicada en el término municipal de Bellmunt del Priorat y a partir de parcelas de viñedo en propiedad situadas dentro del mismo municipio.
Presenta aromas de piel de naranja y de sotobosque, y una boca ligeramente mineral y con final balsámico.
Combina con marisco y pescado, con cocina japonesa (sushi o sashimi) y también con verduras de primavera como los espárragos.
Elaborador: Finca Mas d’en Gil
Recomendable acompañar con quesos de cabra, pescados salseados, pescado azul, arroces y guisos de pescado, y foie.
Elaborador: Bodegas Augustus Forum.
Elaborado con Garnacha blanca 100%, plantadas en el año 2000 sobre licorellas. Una tercera parte de la uva pasa 6 meses en barricas de 500 litros y 12 meses de crianza en botella.
En el punto más elevado del Valle de La Coma, con una orientación noreste, se ubica la parcela de la Coma Alta, que da nombre a este vino. Su aroma recuerda el sotobosque y la flor del almendro y el melocotonero. En el paso de boca presenta una estructura vertical y sutil, que termina con un lado mineral y un recuerdo salado.
Se recomienda con tempura, carpaccio de atún, coca de recapte y un buen surtido de quesos secos de cabra y oveja.
Elaborador: Celler Mas dEngil.
Elaborado con 30% Viognier, 20% Pinot Noir, 50% Garnacha Blanca.
Ficha Técnica:
Amarillo paja con tonalidades ámbar, de reflejo dorado brillante. En nariz se muestra elegante, con una intensa personalidad, de carácter mineral, con notas a mantequilla, vainilla y unos toques herbáceos.
En boca se muestra potente, untuoso, muy bien estructurado con un ligero amargor debido a las notas minerales, un ultimo recuerdo de notas herbáceas, para un final largo.
Elaboración:
La fermentación alcohólica, la maceraciòn (30-45 días) y la malolactica se hacen en barricas de 500 lts. La crianza se realiza en barricas bordelesas (225 lts) de roble francés nuevo durante 12-18 meses. El vino no es filtrado.Elaborado con Garnacha Blanca (70%), Viognier (30%). Criado durante 5 meses en depósito de acero inoxidable (50%), y Barrica de roble francés (50%).
Amarillo pálido con reflejos verdosos. Intensidad aromatica alta donde destacan los aromas a fruta blanca y tropicales como la piña y el litchi, también encontramos notas de anis y ligeros ahumados muy integrados en el vino. Boca de entrada muy golosa y fresca, destaca el equilibrio entre la acidez y la madurez con un ligero final amargo que le da mucha vida y estructura.
Elaborador: Celler Mas dEngil.
Elaborado a partir de dos viñas de garnacha blanca y otras dos de macabeo, plantadas antes de 1945 en uno de los terroirs más heterogéneos de la finca, rodeadas de bosque de pinos y zonas agrestes. Con suelos de Llicorellas, guijarros de río y arenas, con rendimientos de 10 hl/ha.
Crianza de seis meses en barricas de 500 litros, y 18 meses en botella, aproximadamente.
Se recomienda con preparaciones calientes de marisco, como bogavante y langostinos. Con pescado blanco a la plancha (lenguado, lubina y dorada). Va muy bien con carnes blancas, como pollo asado en cocotte, para terminar con quesos cremosos del tipo de la Torta del Casar.
Su momento más interesante comienza a partir de su cuarto año.
Se recomienda tomar alrededor de los 12 ºC, y con una copa de tipo Borgoña. Es un vino que recomendamos decantar para disfrutar al máximo de sus aromas y paladar.
Elaborador: Viticultors Mas d'en Gil.
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