Aceite Virgen Extra elaborado con aceitunas de las variedades Blanqueta y Manzanilla Villalonga, ubicadas en el Vall de Perputxent en Planes (Alicante). Con 550 a 580 metros de altitud con clima Mediterráneo de Montaña, con gran influencia marina por los vientos de levante.
Los olivos tienen una edad de 80 a 200 años.
Elaborado mediante extracción en frio, menor a 24 grados, y con recolección manual por ordeño en envero temprano.
