Elaborado con 80% Garnacha Tintorera, 20% Syrah, de cultivo ecológico, en la D.O. Almansa, de viñedos de 20 años, a una altitud media de 850 m.
Vendimia a mano en cajas de 15 kg., selección en campo y mesa antes de entrar en bodega. Maceración y fermentación en torno a 20 días, con temperatura máximas de 30 ºC en cisternas y cubas de acero inoxidable. Fermentación alcohólica y maloláctica se producen de forma natural, siendo esta última durante 3 meses. Crianza de 3 meses en barrica.
Color rojo cereza con reflejos violetas y una capa media-alta. En nariz, destacan las notas de mineralidad. Muestra fruta roja. En boca, es un vino franco en el que se equilibran correctamente las frutas y los aromas típicos del suelo calizo, con unos taninos bien fundidos y acidez fresca.
2019 91 Puntos James Suckling
2020 90 puntos Peñin
Elaborador: Bodega Venta la Vega. MG Wines
