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PINTIA 2016

PINTIA 2016

Referencia: 236043008-16
53,0053,00
** IVA incluído

Disponibilidad:

Pintia se encuentra a orillas del río Duero, dentro de la D.O. de Toro. Las condiciones climáticas de extremado frío en invierno y calor en verano influyen en sus complejos suelos, cuya principal característica es la gran cantidad de cantos rodados. Es fundamental por todo esto, encontrar el momento óptimo de vendimia para no perder ni la frescura de los aromas, ni la acidez del vino. La vendimia se desarrolló del 13 de septiembre al 7 de octubre (una de las vendimias más largas de la historia de la bodega) debido a las bajas temperaturas y lluvias de septiembre y de cómo había ido el ciclo de la viña. Estas condiciones de la añada 2016 permitieron empujar un poco más la extracción durante la fase de fermentación. En crianza, el porcentaje de barrica nueva fue del 80 %, subiendo en un 5 % el roble americano hasta el 25 %, para aportar mayor densidad al vino. Se utiliza un 75 % de roble francés para esta fase de crianza.

Pintia 2016 se elabora con Tinta de toro, con 32 años de edad media, situados en San Román de Hornija y Pedrosa del Rey, a una altitud de 700 metros.

Pintia 2016 tiene un balance muy elegante, fresco y sedoso, pero a la vez preciso.

Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 15 años si se conserva en óptimas condiciones.

Elaborador: Bodegas Vega Sicilia

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