Merlot 50% y Monastrell 50%. Procedente de uvas seleccionadas de la Finca El Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen en Villena.
Fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (25ºC) la fermentación maloláctica se realizó en barricas y el vino se ha criado durante 12 meses en barricas de roble Francés Allier y roble Americano Oregón. Debido a su elaboración artesanal puede tener sedimentos naturales con la edad.
Vegano
Elaborador: Bodegas Enrique Mendoza
