Elaborador: Celler la Muntanya
ORIGEN Alcocer de Planes y Cocentaina: 2.5 Ha de arcillas blancas.
VARIEDADES 100% Garnacha Tintorera.
ELABORACIÓN Vendimia manual. Fermentación a temperatura controlada a 22 ºC. Crianza de 48 meses en tina de roble francés de 4.000 L.
ANÀLISIS SENSORIAL
Vista: Rojo rubí / Nariz: Notas torrefactas y de cacao. / Boca: Intenso, opulento y largo.
OBSERVACIONES
Tintorera sale al mercado tras pasar otros 2 años en botella. Entendemos que está en su momento óptimo de consumo, tras una larga espera para desarrollar elegantemente sus intensos matices.