Monastrell 100% elaborado de los viñedos situados en el Cabezo de la Virgen de Villena.
La uva se vendimia de madrugada, cuando está más fría y llega a bodega donde se realiza un ligero prensado tomando solo el mosto flor. Permanece con sus lías hasta su embotellado.
Vino de color rosa pálido, limpio y transparente. En fase olfativa nos recuerda a fresa, melocotones y sandía fresca. Los aromas vegetales le dan brío, delicadeza y frescor. En boca es muy fresco, ligero y alegre, con buena acidez y recuerdos a macedonia de fruta recién cortada.
Vino vegano.
Elaborador: Bodegas Enrique Mendoza
