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GRANUJA DE GRANO A GRANO. ALBARIÑO 2015

GRANUJA DE GRANO A GRANO. ALBARIÑO 2015

Referencia: 234063040
52,9052,90
** IVA incluído

Disponibilidad:

Elaborado con Albariño 100%, de racimos seleccionados en la planta y con despalillado manual grano a grano. La fermentación alcohólica se realiza de manera espontanea con los granos macerados en el mosto y sin control de temperatura. Una vez acabada la fermentación se deja el vino unos días más en maceración para completar la extracción fenólica de las pieles. Pasando a crianza en barricas de 228 litros durante 21 meses y en botella 12 meses más.

No se realiza la fermentación maloláctica.

 

De la añada 2015, se elaboraron 456 litros, 600 botellas.

 

NOTAS DE CATA

Aromas a hinojo, anisados, toques herbáceos, ahumados. Salinidad en boca, sensación táctil muy marcada con una acidez pronunciada muy equilibrada. Amargor final, rusticidad.

Sutileza

Un vino para disfrutar durante años, será interesante catarlo dentro de 10 ó 12 años.

  Elaborador: Bodegas Lagar de Pintos

PORTES GRATUITOS A PARTIR DE 150€ (TEMPORALMENTE SOLO ENVÍO PENINSULAR)
 
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