Elaborado en Ribadumia, D.O. Rias Baixas, subzona Valle del Salnés. Zona de desembocadura del Río Umia. Con Albariño 100%, conducido de la forma tradicional “emparrado”, con una edad media de 40 años.
Las parcelas destinadas a la elaboración de LOS NIETOS 2014 son propias y poseen la particularidad de estar asentadas en suelo arenoso, a una altitud de 4m sobre el nivel del mar (prácticamente a nivel del mar).
ELABORACION: Fermentación en acero inoxidable y posterior crianza de 45 meses en depósito con trabajo de lías. Embotellado y reposo en Bodega.
AÑADA 2014: Añada caracterizada por una primavera cálida con pronta brotación de la planta, verano de temperaturas suaves y bastantes días donde la humedad era más bien alta, lo que ralentiza su crecimiento y desarrollo. Previo a la vendimia unos cuantos días calurosos desembocaron en días lluviosos. Durante vendimia ausencia de lluvias, estado sanitario bueno. Buena acidez y un grado alcohólico del 13%.
Elaborador: Bodegas Lagar de Pintos
