Elaborado con Macabeo (48%) y Merseguera (48%) situado a los pies de Sierra Salinas cerca de Pinoso, y Moscatel (4%) de la finca de Abargues en el Plá de Lliber.
Fermenta en pequeños tanques con levaduras autóctonas y una vez ensamblado se afina en tinajas de Padilla de 220, 300 y 350 litros durante 6 meses.
Al ser un vino bajo en So2 el velo flor aparece de forma natural protegiéndolo de oxidaciones y dotándolo de alma y mar.
Vino con personalidad mediterránea, aromas de monte bajo, jazmín y galán de noche. La acidez y las notas salinas proporcionan verticalidad y longevidad.
Elaborador: Pepe Mendoza. Casa Agricola
