Un vino actual, joven y mineral, que muestra la frescura que brota del subsuelo. Nacido con las ideas postradas bajo tierra, donde la temperatura y el tiempo se detienen.
Es un vino procedente de viñedos de Garnacha (40%), Cariñena (20%), Shiraz (20%) y Cabernet (20%).
Las viñas están plantadas en terrenos de diferentes tipos de pizarras (la devoniana, la limosa y el gres), estas viñas de 12 años de edad son el reflejo del equilibrio entre los minerales de la región. Pasada la vinificación tradicional, el vino descansa 3 meses en barricas de roble francés de 225 L para redondear su carácter, pero sin perder el espíritu jovial que lo caracteriza. Así, un año después de ser cosechado, De la Mina quiere fluir joven, fresco y frío por las gargantas de sus comensales, tal como vio hacer al agua, un año atrás, por las profundidades del Priorat.
Elaborador: Cellers Bellmunt del Priorat. Wkyregal
